tag:blogger.com,1999:blog-44759519223559018242024-03-14T16:19:48.434+01:00Easy FlavorsEasyFlavorshttp://www.blogger.com/profile/12967325889861103534noreply@blogger.comBlogger39125tag:blogger.com,1999:blog-4475951922355901824.post-90414781706025903152012-12-17T17:57:00.000+01:002012-12-17T17:57:27.454+01:00Salmón marinado<h2>
<span style="font-size: x-large;">... y un paseo por aperitivos para estas fiestas.</span></h2>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBteF9yCabxCbC0WAMgXuH45bM5-bGZael5OT8AbZJH9ZORxp-8cjaN1a8KfIaXb8EkrSgZv-dvhnWbGmOxjKJ-AJ1xhy-__TgQsVi1wYxN9cegkqqXQC0LFdb-9yyYPgen5TINEMeEm8/s1600/salm%C3%B3n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBteF9yCabxCbC0WAMgXuH45bM5-bGZael5OT8AbZJH9ZORxp-8cjaN1a8KfIaXb8EkrSgZv-dvhnWbGmOxjKJ-AJ1xhy-__TgQsVi1wYxN9cegkqqXQC0LFdb-9yyYPgen5TINEMeEm8/s1600/salm%C3%B3n.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¿Os había dicho que me encanta el salmón, verdad? Cada día que pasa, más! La suerte es que a veces no lo tengo ni que cocinar, por que he acabado por darme cuenta de que como más me gusta es crudo. Pero eso no quita que vayamos variando un poco, así que aquí os dejo la receta del salmón marinado básico, que además queda que ni pintado como aperitivo para estas Navidades. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-size: large;">Ingredientes: </span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 '5 kg de salmón fresco, cortado en dos filetes ( cantidad totalmente orientativa! )</div>
<div style="text-align: justify;">
- 750 gr. de sal gorda</div>
<div style="text-align: justify;">
- 750 gr. de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-size: large;">Preparación:</span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Limpiar los lomos de salmón y quitar las espinas, si aún quedan. La mejor forma es con pinzas. </div>
<div style="text-align: justify;">
- Mezclar bien la sal con el azúcar y verter la mitad de la mezcla en una fuente lo suficientemente grande, para luego poner los lomos de salmón y acabar de cubrilo con el resto de la mezcla. </div>
<div style="text-align: justify;">
- Cubrir la fuente con papel film y guardar en la nevera de 24 a 48 horas. </div>
<div style="text-align: justify;">
- Una vez pasado el tiempo deseado, limpiar el salmón bajo el agua del grifo y secar con papel de cocina absorvente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>ANOTACIONES:</i></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Podemos añadir a la mezcla de sal y azúcar especies como el eneldo o el pimentón ahumado. </div>
<div style="text-align: justify;">
- El salmón debe quedar en la fuente con la piel hacia abajo. </div>
<div style="text-align: justify;">
- Si queremos un salmón más seco, pondremos peso encima del papel film, unos tetra bricks o unas latas de conserva nos servirán. </div>
<div style="text-align: justify;">
- En teoría, 24 horas son necesarias para marinar el salmón, pero si os gusta "poco hecho", con un par de horas tendremos suficiente.<br />
<br />
Y una vez acabado... hay mil y una formas de degustar el salmón marinado :) A taquitos en una ensalada, usándolo para un tartar (como por ejemplo <a href="http://easyflavors.blogspot.com.es/2012/02/tartar-de-salmon.html">éste</a>) o como lo he hecho yo esta vez, sobre un lecho de tomate rallado con aceite de oliva y eneldo.<br />
<br />
Y ya que estamos con medio pie en las fiestas navideñas, he decidido ir apúntando aquí todo lo que veo interesante por la web, para que cuando llegue el momento tenga a mano ideas para unos buenos aperitivos. Me estoy fijando sobre todo en recetas rápidas o que se puedan tener ya hechas, porque con las comilonas que se montan estos días, y las super sobremesas, no tengo ganas de estar relegada a la cocina demasiado rato, lo justo para disfrutar del proceso y luego dedicarme por completo a la familia y los amigos :)<br />
<br />
Ahí vamos:<br />
<br />
- Para seguir con la temática "salmonera", fijo que estos chupitos caen para la cena de Nochevieja:<br />
<a href="http://courecoulants.blogspot.com.es/2012/12/panna-cotta-de-salmo-fumat.html?showComment=1355610351823">Panna Cota de Salmón ahumado</a>, de <i>Coure Coulants</i>.<br />
<br />
- ...y que decir de estos <a href="http://www.lql.cat/2012/12/bombons-salats-i-dolcos-per-nadal.html">Bombones salados </a>de <i>La Quinta de Luculus</i>, impresionantes. <br />
<br />
- <a href="http://migrandiversion.blogspot.de/2012/12/crema-de-pate-con-manzana-caramelizada.html">Crema de paté</a> de <i>Mi Gran Diversión</i>, fácil y seguro que riquísima.<br />
<br />
- <a href="http://ricosinazucar.com/2012/12/15/rollitos-de-tortilla-rellenos-de-salmon-y-queso-crema/">Rollitos de tortilla rellenos de salmón y queso crema</a> de <i>Rico sin Azúcar</i>. El picoteo perfecto!<br />
<br />
- <a href="http://cook-me-tender.blogspot.com.es/2012/12/aperitivos-bolitas-de-queso-azul-y.html">Bolitas de queso azul y mascarpone rellenas de nueces</a> de<i> Cook me tender</i>. Un bocado buenísimo.<br />
<br />
- En el blog de <i>L'Exquisit</i> podemos encontrar un montón de ideas para tapas o aperitivos, como los <a href="http://blogexquisit.blogs.ar-revista.com/2010/12/07/rollitos-de-pimiento-y-cheddar/">Rollitos de pimiento y cheddar</a> o los <a href="http://blogexquisit.blogs.ar-revista.com/2012/03/08/pinchos-de-peras-con-miel-y-gorgonzola/">Pinchos de peras con miel y gorgonzola</a>. <br />
<br />
- Y aquí tenéis <a href="http://www.nytimes.com/2007/12/19/dining/19mini.html?pagewanted=all&_r=0">101 aperitivos sencillos</a> y que requieren menos de 20 minutos de preparación... fijo que más de una buena idea sacaremos de entre tanta propuesta :)<br />
<br />
En fin, ya me ha entrado el hambre atroz a media tarde... es lo que tiene cotillear por esos blogs tan apetitosos. Ya iremos sacando más ideas en otro momento! <br />
<br />
<br /></div>
<br />
<br />EasyFlavorshttp://www.blogger.com/profile/12967325889861103534noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4475951922355901824.post-44245204533127557722012-11-23T17:35:00.001+01:002012-11-23T17:35:31.805+01:00Bizcocho Marmolado<h2>
<span style="font-size: x-large;">... de chocolate, c<span style="font-size: x-large;">ó</span>mo no.</span></h2>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitNcTf0KP6c-ptZAmAb5nwBuWXwL24uJPo037ZTBOfbZlFZ_rNMagKrVxVppj8pFE4bXV8WP_BVmJQNwCSxuJoRMmxNTnKk-hLrJ9IPAEOAIRn1PNg9F3Iik16PZq6LtKXJ5L2Atl99lM/s1600/IMG_6399.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitNcTf0KP6c-ptZAmAb5nwBuWXwL24uJPo037ZTBOfbZlFZ_rNMagKrVxVppj8pFE4bXV8WP_BVmJQNwCSxuJoRMmxNTnKk-hLrJ9IPAEOAIRn1PNg9F3Iik16PZq6LtKXJ5L2Atl99lM/s640/IMG_6399.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ya está aquí el fin de semana! </div>
<div style="text-align: justify;">
Nos esperan unos días de comilonas con amigos, así que nada mejor que empezar a preparar postres,bizcochos y galletas, para que a media tarde, cuando ya no te cabe nada más y de repente te das cuenta que necesitas hacer bajar el café con algo dulce, tengas listas ya cosas para poder elegir ;) </div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMqMXVv0tgGLuaptWxWoxfCfgytsp6pmBOogwqrHuC9ZZ7iLT_VraUTH2s82eaxUnQk0x0XAtj2_FuLkwIfCb9mbB8k7ychOko4GxNi79XQq016y7Zk5t4JZsxPIFsOh-ZWsTVeAll9lM/s1600/IMG_6404.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMqMXVv0tgGLuaptWxWoxfCfgytsp6pmBOogwqrHuC9ZZ7iLT_VraUTH2s82eaxUnQk0x0XAtj2_FuLkwIfCb9mbB8k7ychOko4GxNi79XQq016y7Zk5t4JZsxPIFsOh-ZWsTVeAll9lM/s640/IMG_6404.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Hoy os dejo la receta de un bizcocho marmolado recubierto de chocolate. Ahí va ;)<br />
<br />
<u><span style="font-size: large;"><br /></span></u>
<u><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></u><br />
<br />
- 300 gr. de harina<br />
- 250 gr. de azúcar<br />
- 250 ml. de leche<br />
- 250 ml. de aceite <i>( mejor de girasol )</i><br />
- 4 huevos<br />
- 200 gr. de chocolate<br />
- 1 cucharada de levadura<br />
<br />
<br />
<u><span style="font-size: large;">Preparación:</span></u><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
- Batir los huevos con el azúcar, y cuando esten bien integrados, añadir el aceite ( poco a poco y sin dejar de batir ) y por último la leche. Reservar.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Derretir el chocolate al baño maría. </div>
<div style="text-align: justify;">
- En otro bol, mezclar la harina con la levadura e incorporarlas a la masa anterior. </div>
<div style="text-align: justify;">
- Dividir la masa en dos partes, y en una de ella ponerle la mitad del chocolate derretido y mezclar bien.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Engrasar un molde e ir vertiendo las dos masas, alternándolas, y con un cuchillo hacer un par de "remolinos", como si removieramos muy brevemente la masa final.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Hornear a 180º unos 40 min. </div>
<div style="text-align: justify;">
- Dejar enfriar y si nos apetece, y no nos hemos comido el chocolate restante a cucharadas, mezclarlo con un poco de nata ( opcional ) y cubrir el bizcocho.</div>
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw95EHcAodb-KRZAux4_VtCO1kIoLUPC_ThuXb7d1NcJMXx1ctBJ9ywCR527PcciKGuh_ZuagDJru09iU0qCMU6QDI7-FL9c3Lc1b0dyweS0HGgpYrJ0xkZt2ClsaDXvf_gwHrJt7LC7o/s1600/jhhhhh.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw95EHcAodb-KRZAux4_VtCO1kIoLUPC_ThuXb7d1NcJMXx1ctBJ9ywCR527PcciKGuh_ZuagDJru09iU0qCMU6QDI7-FL9c3Lc1b0dyweS0HGgpYrJ0xkZt2ClsaDXvf_gwHrJt7LC7o/s1600/jhhhhh.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Fácil y rápido!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Muy buen fin de semana! Y ánimo a todos los que estamos en Catalunya para el domingo no dejar de ir a votar!!! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1m39xZRPrSDfDNPUQWGSAzaPEugoFOVnvsCoUE3-_VH6yWdhqJYmDvqCtN1AxmHa2Macq7er5i7aCxoiDj7AR33BPWiwyqxAJ9njfU9tUSehqjy9nIAz8vGTqczrNATrhJm8vZ5NGxGo/s1600/zebra1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1m39xZRPrSDfDNPUQWGSAzaPEugoFOVnvsCoUE3-_VH6yWdhqJYmDvqCtN1AxmHa2Macq7er5i7aCxoiDj7AR33BPWiwyqxAJ9njfU9tUSehqjy9nIAz8vGTqczrNATrhJm8vZ5NGxGo/s1600/zebra1.jpg" /></a></div>
<br />
<br />EasyFlavorshttp://www.blogger.com/profile/12967325889861103534noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4475951922355901824.post-50615601601887318492012-10-25T12:11:00.000+02:002012-10-25T12:25:13.054+02:00Double Chocolate cookies<h2>
<span style="font-size: x-large;">... y de cómo vuela el tiempo.</span></h2>
<br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyimuBjXwshXwR7fOTtx_DhijP2xF3pzVt69UrTZ1yuTeYqCzsraq6afekGTAGkYqd_mK-PCe50bS4CEZ5og2tAxFXBWp7e0InC08Dm474pujlc-RPxguDiMeHOC2ou1FdI3ebdqCUmVU/s1600/IMG_6272.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyimuBjXwshXwR7fOTtx_DhijP2xF3pzVt69UrTZ1yuTeYqCzsraq6afekGTAGkYqd_mK-PCe50bS4CEZ5og2tAxFXBWp7e0InC08Dm474pujlc-RPxguDiMeHOC2ou1FdI3ebdqCUmVU/s640/IMG_6272.JPG" width="428" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br />
<span style="font-size: small;">Double Chocolate Cookies</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
Junio fue el último mes que actualicé este blog... No hay excusas, a pesar de las mudanzas, el nuevo trabajo, o el ordenador medio muerto. He dejado que pasase el tiempo sin a penas enterarme, y echo de menos todo este mundillo. Aún tengo algunas recetas por publicar que ya tenía escritas desde antes de verano, y llevo el día entero volviéndome loca navegando de blog en blog, apuntándome mil cosas que quiero probar de hacer... brownies de cien tipos distintos, tartas de manzana, cualquier receta que lleve setas.... toca ponerse manos a la obra, y días lluviosos como éste invitan a quedarse en casa y dejarse llevar :) </div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzkuQMNPx0Gt4OtEwcbiXbNMfsOmn4M90IX4sfuefeenbUQM1jaIjH7LBIKqtgtpbeg4pbbH0TSgCX4VxMSIQzIJYX3-lXRUgjJ3hZZqISmWy16KYkPM_U5q9IMiz4Aslv5MY9tB_n1P8/s1600/choc.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzkuQMNPx0Gt4OtEwcbiXbNMfsOmn4M90IX4sfuefeenbUQM1jaIjH7LBIKqtgtpbeg4pbbH0TSgCX4VxMSIQzIJYX3-lXRUgjJ3hZZqISmWy16KYkPM_U5q9IMiz4Aslv5MY9tB_n1P8/s640/choc.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">
Esta receta de galletas es otra variación de las primeras <a href="http://easyflavors.blogspot.com.es/2012/02/cookies-de-chocolate-y-nueces.html">cookies</a> que hice, sólo que añadiéndole a la masa dos cucharadas de cacao en polvo ( valor, tipo repostería ) y utilizando 200 gr de harina en lugar de usar también maizena. Bueno, y poniendo chocolate blanco y negro " a punta pala"!</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtIM3lGiEOGzuZVU0Jq4Ib6WuI-88sy9cI6tgi2RjPNBVy3Vvl6wzxEUTR9GdB0B-k6tFddDvbu5XAdMjeERZoaPZUQHdmbk6Qw26vwARlgGcmlSnxXfwkTnk2rGiTl7Ge_t4jcfj3AZA/s1600/IMG_6250.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtIM3lGiEOGzuZVU0Jq4Ib6WuI-88sy9cI6tgi2RjPNBVy3Vvl6wzxEUTR9GdB0B-k6tFddDvbu5XAdMjeERZoaPZUQHdmbk6Qw26vwARlgGcmlSnxXfwkTnk2rGiTl7Ge_t4jcfj3AZA/s640/IMG_6250.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpb2xGQ2HkJy1THszszd3hb9GyegiE0JCsZJJaNo8jgnFqZEt7CZ2aTYRmSaAfy8nNmv5rwoVXIt_uwalVJaVQ7STx37c3uWaoUGOY-o1a_VFh41jBW6Gl912g5VPuwlJ4uya31bpQIKg/s1600/IMG_6254.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpb2xGQ2HkJy1THszszd3hb9GyegiE0JCsZJJaNo8jgnFqZEt7CZ2aTYRmSaAfy8nNmv5rwoVXIt_uwalVJaVQ7STx37c3uWaoUGOY-o1a_VFh41jBW6Gl912g5VPuwlJ4uya31bpQIKg/s400/IMG_6254.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu5C3i942OLD-2RoBXgoE2CrMk2RijbMd5xOYKN3hjMM3GLtggGMSOyllkKfn697rEhQo_s9aAterJ5JYhHS_anFYGiYlZl8nTC8JIw2s2kzYGie0dMczCeCVqT4R7pXOxUqHGV2wwWrU/s1600/IMG_6266.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu5C3i942OLD-2RoBXgoE2CrMk2RijbMd5xOYKN3hjMM3GLtggGMSOyllkKfn697rEhQo_s9aAterJ5JYhHS_anFYGiYlZl8nTC8JIw2s2kzYGie0dMczCeCVqT4R7pXOxUqHGV2wwWrU/s400/IMG_6266.JPG" width="267" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKwGE5k49D8l5NOSAbMxkkqWlkQh6oPqlNX7kIC0z08kb6i68zTq27U6kh7Bze5lGVWsRoCvRiWgrbZHJ4IZuAuRmR6e-33_a8OTafmaomAxOuCXSavJnwF1lzJfeWbUlY19iLG0kQ27o/s1600/IMG_6260.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKwGE5k49D8l5NOSAbMxkkqWlkQh6oPqlNX7kIC0z08kb6i68zTq27U6kh7Bze5lGVWsRoCvRiWgrbZHJ4IZuAuRmR6e-33_a8OTafmaomAxOuCXSavJnwF1lzJfeWbUlY19iLG0kQ27o/s640/IMG_6260.JPG" width="427" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbBSHX-Dq9f4SZuwDK7gnprXjqL2uIkcyX-Y5Xbi2H8158iODtPBGrHFqXDJedzctODAKZBq4tbVlY4HcsFrv1r6xlfYtZii3iEi3TJqzqEoELpeRG6uoiuIZo1vGEPlPJjkuEDgyrdW0/s1600/IMG_6277.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbBSHX-Dq9f4SZuwDK7gnprXjqL2uIkcyX-Y5Xbi2H8158iODtPBGrHFqXDJedzctODAKZBq4tbVlY4HcsFrv1r6xlfYtZii3iEi3TJqzqEoELpeRG6uoiuIZo1vGEPlPJjkuEDgyrdW0/s640/IMG_6277.JPG" width="427" /></a></div>
<br />EasyFlavorshttp://www.blogger.com/profile/12967325889861103534noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4475951922355901824.post-72287733779097359832012-06-14T19:23:00.000+02:002012-06-14T19:23:14.135+02:00Paté de Atún<h2 style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;">... o como camuflar anchoas.</span></h2>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxYUZzOzYN9TiFdhvH23L4Sout0nRg5TDJYgBwIZZNWsX04QqwmJELYV_tl2PyOStlaLy1bINZr5eT3vW15Urfr9HZ9W8SM59S68zkRUu92_j3DE4ZKkoQ-SZJnrpvQGjPi4ih38j-uqw/s1600/IMG_6301.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="528" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxYUZzOzYN9TiFdhvH23L4Sout0nRg5TDJYgBwIZZNWsX04QqwmJELYV_tl2PyOStlaLy1bINZr5eT3vW15Urfr9HZ9W8SM59S68zkRUu92_j3DE4ZKkoQ-SZJnrpvQGjPi4ih38j-uqw/s640/IMG_6301.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
No me he esfumado del mundo, aunque lo pueda parecer! Aparezco de mes en mes por aquí, aunque espero venir más a menudo... de momento, dejo una receta rapidita de paté, esperando ponerme las pilas bien pronto!</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbIiBzvXQJcYZNYbWI3mgUwxhZp0ROVhg3sv4_wZ2fzsxpPJdQb46xO9tdkD59TZ1UdNu7g2r6wYJlW_icUGv4qshYvc5HNiTGr_lP4zvHwGm5bGlv5iiHFUn4z_vu7iQ_4SYOGmr49cw/s1600/IMG_6303.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbIiBzvXQJcYZNYbWI3mgUwxhZp0ROVhg3sv4_wZ2fzsxpPJdQb46xO9tdkD59TZ1UdNu7g2r6wYJlW_icUGv4qshYvc5HNiTGr_lP4zvHwGm5bGlv5iiHFUn4z_vu7iQ_4SYOGmr49cw/s320/IMG_6303.JPG" width="214" /></a><span style="font-size: large;"><u>Ingredientes:</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
- 4 latas de atún pequeñas</div>
<div style="text-align: justify;">
- 4 anchoas grandes</div>
<div style="text-align: justify;">
- 3 quesitos</div>
<div style="text-align: justify;">
- Pimienta y azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u>Preparación:</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Escurrir un poco el aceite de las latas de atún, dejándo un poco si es de oliva.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Mezclar todos los ingredientes en la batidora, y sazonar. Sobre todo, Nada de sal! que las anchoas ya nos dan su buena parte. Si no os gustan, no os preocupeis, no se notan, queda un paté muy suave.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Dejar enfríar un rato en la nevera y estará listo para comer. Más fácil imposible! :)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8sxidAGjkALAO_2Vf4A74dMZC4srRZKnH29qHvms-jvZqj_lCcb8TJar3_h6eT3BcOeT3BbiUQZYmU8whjlovPK0luaFujs5KHEbUZwMXpMv9E6Gq1LzsGi9Fkw2YE_O99IbHeBRnd_4/s1600/IMG_6305.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8sxidAGjkALAO_2Vf4A74dMZC4srRZKnH29qHvms-jvZqj_lCcb8TJar3_h6eT3BcOeT3BbiUQZYmU8whjlovPK0luaFujs5KHEbUZwMXpMv9E6Gq1LzsGi9Fkw2YE_O99IbHeBRnd_4/s640/IMG_6305.JPG" width="428" /></a></div>EasyFlavorshttp://www.blogger.com/profile/12967325889861103534noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4475951922355901824.post-45295810675608880352012-05-15T20:58:00.001+02:002012-11-29T17:17:53.003+01:00Bocata de pollo & cía<h2>
... o como aprovechar restos.</h2>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUshjXHnMVFLYeahONW3XhmyPdUKwiRCJYmBBUoonyWcfL-vvXqTvB2kMO9yuVS-2doNCSO-bUvqjZQVGWIGUkX6TCN-wkdexwPLTi_RnRDBZeByy_7Hv63d-8avRHT0hKbQYn0axrx20/s1600/IMG_6447.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUshjXHnMVFLYeahONW3XhmyPdUKwiRCJYmBBUoonyWcfL-vvXqTvB2kMO9yuVS-2doNCSO-bUvqjZQVGWIGUkX6TCN-wkdexwPLTi_RnRDBZeByy_7Hv63d-8avRHT0hKbQYn0axrx20/s640/IMG_6447.JPG" width="428" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1bM4_M0xD5ZzJalfLQuYefC500uSY5-von4c8Sz7jC8DXjEpj7Bcr9AtigTkJRe2QGuvoyJIzL0hVPXOkDU8JvHTfNc4CsYIqHaoNv9H1womaDom0zY5ddlcOFjLzD-_XiLSKpGQ-sNw/s1600/IMG_6461.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1bM4_M0xD5ZzJalfLQuYefC500uSY5-von4c8Sz7jC8DXjEpj7Bcr9AtigTkJRe2QGuvoyJIzL0hVPXOkDU8JvHTfNc4CsYIqHaoNv9H1womaDom0zY5ddlcOFjLzD-_XiLSKpGQ-sNw/s640/IMG_6461.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Estamos a mediados de mes y no podía faltar a la cita con <a href="http://elsfogonsdelabordeta.wordpress.com/la-recepta-del-15/"><b><span style="font-size: large;">la Recepta del 15</span></b></a>. </div>
<div style="text-align: justify;">
Esta vez, la propuesta consistía en hacer un bocadillo, y la verdad es que me ha costado elegir cuál publicar. Los bocadillos son algo muy socorrido, pueden estar listos en unos segundos para sacarnos de un apuro, como nos podemos tirar un buen rato currándonos un mega bocata suculento y elaborado, que anda que no los hay que se te cae la baba :) </div>
<div style="text-align: justify;">
Yo no tenía mucho tiempo y he hecho un bocata con los restos de una pechuga y la poca cebolla que me quedaba. Una mezcla un poco "guarra" de todo lo que tenía de sobras. Toca ir al super :S</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA2oCUyTewfnRB42C_EHcmSRZWyle2wiUTjBYrU-D1Yr_vdAY7_78tYYFdcC3dJq6NepTi5CCijcIZruz3-hSH8pR3jOKb7a1pk5fzeu82A4WxWOKgYsHICwoQ0RNMjSWjiUlQjL5XoCg/s1600/IMG_6443.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA2oCUyTewfnRB42C_EHcmSRZWyle2wiUTjBYrU-D1Yr_vdAY7_78tYYFdcC3dJq6NepTi5CCijcIZruz3-hSH8pR3jOKb7a1pk5fzeu82A4WxWOKgYsHICwoQ0RNMjSWjiUlQjL5XoCg/s640/IMG_6443.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3Dp1VTwprZAAFqC8CK50oZKWt8yqpYkuxwzDxnEpEKxGDccOpeAMr7Mbi6FG4Rj32K8-osSLcOOqKtNs6PqVQyNx3T2r3qrYeZDxQZSD4VkGsjuC7Z-PkEoelQr5F1-WNwzqpABFCRGY/s1600/bocata.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3Dp1VTwprZAAFqC8CK50oZKWt8yqpYkuxwzDxnEpEKxGDccOpeAMr7Mbi6FG4Rj32K8-osSLcOOqKtNs6PqVQyNx3T2r3qrYeZDxQZSD4VkGsjuC7Z-PkEoelQr5F1-WNwzqpABFCRGY/s640/bocata.jpg" width="640" /></a><span style="font-size: large;"><u>Ingredientes:</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Pan (... ya lo sé ya, obvio... :P)</div>
<div style="text-align: justify;">
- Pollo</div>
<div style="text-align: justify;">
- Cebolla</div>
<div style="text-align: justify;">
- Bacon</div>
<div style="text-align: justify;">
- Canónigos</div>
<div style="text-align: justify;">
- Jamón de york</div>
<div style="text-align: justify;">
- Cebollino</div>
<div style="text-align: justify;">
- Sésamo</div>
<div style="text-align: justify;">
- Sal, pimienta, aceite.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Mayonesa, miel y mostaza.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Las cantidades un poco a ojo depende del hambre y de los bocatas que queraís hacer...</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u>Preparación:</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Cortar la cebolla y el pollo a taquitos pequeños, y sofreír.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Añadir el bacon, freír un poco más y apartarlo del fuego.</div>
<div style="text-align: justify;">
- En un plato hondo, mezclar los ingredientes con el cebollino picado, el sésamo, la mayonesa, la mostaza y un poco de miel.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Hacer un rollito con la mezcla y una loncha de jamón de york, y colocar dentro del pan, junto con unos cuantos canónigos y un chorrito de aceite.</div>
EasyFlavorshttp://www.blogger.com/profile/12967325889861103534noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4475951922355901824.post-36983967821097163292012-05-09T14:31:00.000+02:002012-05-09T16:51:47.998+02:00Madalenas de Almendras<h2>
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;">... con sorpresa de chocolate</span>.</span></h2>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ1gQqeOw3tEGoXJv87_6EOjabt3spLPBCuwlyC_oliyhS2OYvfeoLTdLbWHd5c-z-9mmDuYZiwfIPZcaso0EhSyGcn9iXYEHkwCkQxpUKM7p_FRoGXhU2n16ghCbpzAFR_oQpJQ8iyUE/s1600/IMG_5733.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ1gQqeOw3tEGoXJv87_6EOjabt3spLPBCuwlyC_oliyhS2OYvfeoLTdLbWHd5c-z-9mmDuYZiwfIPZcaso0EhSyGcn9iXYEHkwCkQxpUKM7p_FRoGXhU2n16ghCbpzAFR_oQpJQ8iyUE/s640/IMG_5733.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br />
<span style="font-size: small;">Madalenas de Almendras rellenas de chocolate</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />
<div style="clear: both; text-align: justify;">
Por fin hemos acabado con la vorágine de la mudanza! No he tenido tiempo ni de husmear por aquí, y menos de publicar nada. Aunque bien mirado... si hubiese querido, no tenía ni línia de internet para poder hacerlo! Menos mal que todo va volviendo a la normalidad.</div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
Para celebrarlo, que mejor que algo dulce y con chocolate... </div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy8kORbcdfADt9KguIu5w_wtQr5kOdem4_D2fjq25EL_FD5B7f8g-FxoPjPiNXJVag_hWDNKrcvfzOYpHoGcEYyhrX-vxsuNDxqUPaTlHmQtWKROdKkivHfOKMgBl5_1H-1n1aoMeaw0M/s1600/IMG_5745.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="418" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy8kORbcdfADt9KguIu5w_wtQr5kOdem4_D2fjq25EL_FD5B7f8g-FxoPjPiNXJVag_hWDNKrcvfzOYpHoGcEYyhrX-vxsuNDxqUPaTlHmQtWKROdKkivHfOKMgBl5_1H-1n1aoMeaw0M/s640/IMG_5745.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u>Ingredientes:</u></span> ( <em>para unas 8-10 madalenas</em> )</div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
- 250 gr. de almendras molidas, con piel</div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
- 250 gr. de azúcar</div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
- 3 huevos</div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
- 50 ml de aceite (<em>puede ser de girasol</em>)</div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
- 1 cucharada sopera de harina</div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
- 1 cucharadita de levadura</div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
- 6 onzas de chocolate</div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipRvvcqhPwqokEZeV86F-IFuvsBIKmAaNAS5vWJ5CfYxi63gWsY6cADpfOM8rDhy7TvMfaUNmhvYpRGpXiayq0QfBUQpX05CVNS27vQVKMAjJI4bWxp2OcUpcZJYbF3TUWruSXf372ECc/s1600/IMG_5741.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipRvvcqhPwqokEZeV86F-IFuvsBIKmAaNAS5vWJ5CfYxi63gWsY6cADpfOM8rDhy7TvMfaUNmhvYpRGpXiayq0QfBUQpX05CVNS27vQVKMAjJI4bWxp2OcUpcZJYbF3TUWruSXf372ECc/s640/IMG_5741.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u>Preparación:</u></span></div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
- Precalentar el horno a 180 ºC</div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
- Mezclar el azúcar con el aceite, y añadir los huevos. </div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
- Incorporar a la mezcla anterior la cucharada de harina, la cucharadita de levadura y la "harina" de almendra.</div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
- Verter parte de la masa en los moldes, previamente untados con mantequilla, y colocar una onza de chocolate en cada madalena. Cubrir con el resto de la masa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Hornear unos 20 minutos y listos :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTb0C4OJRf4dAlEG4SFzjzs5aNrbiKw5jCy-9EGiiQYI8kMDowYgOd-jv3oR3f_EDjh0KDNhyphenhyphenjzdBJVjEh1CjKatY2QZuw0vPyP3b3I9UkjERHjSfnpj8ze5hgwfUQiS7TpuPfoyFstiM/s1600/IMG_5750.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTb0C4OJRf4dAlEG4SFzjzs5aNrbiKw5jCy-9EGiiQYI8kMDowYgOd-jv3oR3f_EDjh0KDNhyphenhyphenjzdBJVjEh1CjKatY2QZuw0vPyP3b3I9UkjERHjSfnpj8ze5hgwfUQiS7TpuPfoyFstiM/s640/IMG_5750.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCaFAeVe9gpkU0Zza5uRywpGGOEajSwhVBCeRgXArX_QErOpgXbAS0WeMPwUHOQP48PkFUHSM2FXh3IJFv83spo3L5v8GTAmB1WZVogFSp0VO7uUOWYQzaeM4MlqUgO-mWBf-5oARWb2A/s1600/IMG_5746.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCaFAeVe9gpkU0Zza5uRywpGGOEajSwhVBCeRgXArX_QErOpgXbAS0WeMPwUHOQP48PkFUHSM2FXh3IJFv83spo3L5v8GTAmB1WZVogFSp0VO7uUOWYQzaeM4MlqUgO-mWBf-5oARWb2A/s640/IMG_5746.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVjczJINiM_xmq0FpW5oKsT9C5cnC7qRYChrujHUrvJiO3Mr5ZaVyi-0VCOKd73cyZCaYB8uuHHAOBRYFWT_8xtWpMRckFynFhVLuLsfo2c2rlY2XAIhiEgcGCR4Nodno6ZIH4ah9v8CU/s1600/IMG_5753.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVjczJINiM_xmq0FpW5oKsT9C5cnC7qRYChrujHUrvJiO3Mr5ZaVyi-0VCOKd73cyZCaYB8uuHHAOBRYFWT_8xtWpMRckFynFhVLuLsfo2c2rlY2XAIhiEgcGCR4Nodno6ZIH4ah9v8CU/s640/IMG_5753.JPG" width="428" /></a></div>EasyFlavorshttp://www.blogger.com/profile/12967325889861103534noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4475951922355901824.post-49210247464101274042012-04-23T22:29:00.001+02:002012-04-23T22:29:19.683+02:00Escalivada<h2>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; font-size: large;">... i Feliç Diada de Sant Jordi a tothom!</span></h2>
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv8c2u4N3hgvlmWu3rz-3T1p9bmYbld2aweh7u8kNFJ9CYi8DmY6W7ffOYROQ1VdhgxsOEWkDb_ylFJEjUq4697L3EghyphenhyphenTlso5uKrMCbcdCluahjfzPMnIRve69oCpklD-f32WBYv5xGc/s1600/IMG_5486.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv8c2u4N3hgvlmWu3rz-3T1p9bmYbld2aweh7u8kNFJ9CYi8DmY6W7ffOYROQ1VdhgxsOEWkDb_ylFJEjUq4697L3EghyphenhyphenTlso5uKrMCbcdCluahjfzPMnIRve69oCpklD-f32WBYv5xGc/s640/IMG_5486.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Escalivada de pimiento rojo y berenjena</span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
<br />La escalivada es un plato típico catalán a base de verduras asadas, y aunque os pueda sonar soso, es de las cosas más sencillas y más buenas que hay. Normalmente se hace con pimiento rojo, berenjena, cebolla y ajos, aunque yo sólo he usado pimiento rojo y berenjena. También se puede asar tanto al horno como a la brasa, y en este caso he tenido suerte y hemos podido utilizar la barbacoa para hacerlo con leña :) </div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
<br />
<br /> </div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXj2m5S1rhRZUqIoowOLmJJAZPvn59mqCn8G__trYD400UdI1f7O_cItevKfB7Y-RkHGh0H_SuReuowVyi95WvWObSqUg-Sa7i9oU-fTKyuQn81_njt_7_jBN6Ewv0h9VzJSMazZDfA0g/s1600/escal.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXj2m5S1rhRZUqIoowOLmJJAZPvn59mqCn8G__trYD400UdI1f7O_cItevKfB7Y-RkHGh0H_SuReuowVyi95WvWObSqUg-Sa7i9oU-fTKyuQn81_njt_7_jBN6Ewv0h9VzJSMazZDfA0g/s1600/escal.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Aprovecho para desear un feliz día de <span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><i><b>Sant Jordi</b></i> </span>a todos! Por aquí me toca por partida doble, ya que me trae recuerdos de niña en Alcoy y las fiestas de su patrón, y porque en mi tierra se ponen preciosas todas las ciudades llenas de puestos en los que comprar rosas y libros para regalar a los que más queremos. Es un verdadero lujo pasearse por las calles repletas de libros! A mi ya me ha caído uno de <i>A </i>y mi hermano no ha fallado con dos rosas, una de ellas comestible :P Gracias!!!<br />
</div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYRV-lK_qF8VLSn1xRrdX3klBKlBeT4WWGDR-XqwSWPOBeM2ErhComs9pg5w0bTgQYISg5NmBplxYv4Nv8JGJTJ7sOc4zrr3Do1kDFdzYLW4P3z8s77UWgeWzTV8kAglToMm3ru3otyUo/s1600/stjrd.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYRV-lK_qF8VLSn1xRrdX3klBKlBeT4WWGDR-XqwSWPOBeM2ErhComs9pg5w0bTgQYISg5NmBplxYv4Nv8JGJTJ7sOc4zrr3Do1kDFdzYLW4P3z8s77UWgeWzTV8kAglToMm3ru3otyUo/s1600/stjrd.jpg" /></a></div>
<br /><br />
<br />
</div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5Lglx7twEDYZIpbZnpMGwdDEl5cx6yopMtSdFHmbQfteBuZBONUuHU596yYYU2C2dDtajDG3ZIXon5h8k9Twj9TjuD9zoUv2qQnV3FtOhiwkko_xKxw2FybzXMo7g6MbKOw3mvBWjKsY/s1600/IMG_5474.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5Lglx7twEDYZIpbZnpMGwdDEl5cx6yopMtSdFHmbQfteBuZBONUuHU596yYYU2C2dDtajDG3ZIXon5h8k9Twj9TjuD9zoUv2qQnV3FtOhiwkko_xKxw2FybzXMo7g6MbKOw3mvBWjKsY/s640/IMG_5474.JPG" width="428" /></a><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u>Ingredientes:</u></span><br />
<br />
- Berenjenas ( <i>tantas como queramos! </i>)<br />
- Pimientos rojos ( <i>idem</i>! )<br />
- Aceite de oliva virgen extra<br />
- Sal y pimienta<br />
- Anchoas y tostadas ( <i>aunque con un cuchillo y a palo seco tenemos suficiente</i> )<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u>Preparación: </u></span><br />
<br />
- Lavar las verduras.<br />
- Si las hacemos al horno, ponerlas en la bandeja con un chorrito de aceite y tenerlas una hora a 180ºC, volviendolas un par de veces.<br />
- Una vez frías, quitarles la piel y las pepitas, y cortarlas a tiras.<br />
- Sazonar con sal, pimienta y aceite al gusto.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn0SS_sPotB9d8dXXUmNd_xYFsFjsfTvR05MKuVO862J4SrxcF8DqCNO-Y06kspPV0eRGf8ne3oMPBs4K9Oej-HcIalmDjIaEGx4IcqODzo5b8vrx8pvhub9bQclcszhD16Zjmexy4cVU/s1600/IMG_5469.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn0SS_sPotB9d8dXXUmNd_xYFsFjsfTvR05MKuVO862J4SrxcF8DqCNO-Y06kspPV0eRGf8ne3oMPBs4K9Oej-HcIalmDjIaEGx4IcqODzo5b8vrx8pvhub9bQclcszhD16Zjmexy4cVU/s640/IMG_5469.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv8c2u4N3hgvlmWu3rz-3T1p9bmYbld2aweh7u8kNFJ9CYi8DmY6W7ffOYROQ1VdhgxsOEWkDb_ylFJEjUq4697L3EghyphenhyphenTlso5uKrMCbcdCluahjfzPMnIRve69oCpklD-f32WBYv5xGc/s1600/IMG_5486.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a>EasyFlavorshttp://www.blogger.com/profile/12967325889861103534noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4475951922355901824.post-77557437229513333592012-04-15T20:43:00.002+02:002012-04-15T20:43:39.260+02:00"Makis" de Berenjena Caramelizada y Queso de Cabra<h2>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">... per la recepta del 15.</span></h2>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz6STQ3JRmLiQkZxbvTUpFb5BksD6DuaTXjAZ4uMWneRbFz-8aM3o7fVSPMTKCdCaq5PKDCHUTkNoxG1R2aDr3LDxBhAlHEF5E5Lvq7-3m7DSYYTDrsv0CHA6UHXKsHzYI_USaQmYJ5w0/s1600/IMG_6229.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="458" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz6STQ3JRmLiQkZxbvTUpFb5BksD6DuaTXjAZ4uMWneRbFz-8aM3o7fVSPMTKCdCaq5PKDCHUTkNoxG1R2aDr3LDxBhAlHEF5E5Lvq7-3m7DSYYTDrsv0CHA6UHXKsHzYI_USaQmYJ5w0/s640/IMG_6229.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br />
<span style="font-size: small;">Makis de Berenjena Caramelizada y Queso de Cabra</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Este mes, en la "<a href="http://elsfogonsdelabordeta.wordpress.com/la-recepta-del-15/">Recepta del 15</a>" nos proponían hacer un plato con arroz... y ya os podéis imaginar la de opciones que este ingrediente conlleva! Yo, aunque hija de valencianos, no es que sea muy fan del asunto, aún así, me ha sido muy difícil elegir entre hacer paella, arròs al forn o un buen rissotto. Al final, he optado por algo rápido con las berenjenas que me quedaban, y se me ha ocurrido este aperitivo que creo que ha quedado bien bueno y presentable :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv0WVaKWgfMyg3q6fldPccvC-OTlLeZPkFXaY1m1il_k6VV1UeHazInxZkvQ3VNjf_97kRLImwuitcTf5FTBOVvM40ftsEbyvkbRezRvcXDIelJLIMU5i_IOTJKUyQ8wem07lwdWS7qQ8/s1600/IMG_6226.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv0WVaKWgfMyg3q6fldPccvC-OTlLeZPkFXaY1m1il_k6VV1UeHazInxZkvQ3VNjf_97kRLImwuitcTf5FTBOVvM40ftsEbyvkbRezRvcXDIelJLIMU5i_IOTJKUyQ8wem07lwdWS7qQ8/s640/IMG_6226.JPG" width="640" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS3oyN_KtwXMxVKTdX8YCcVooF_SlyrktA5httdM4DsjYg3dJaGDRqeIgYcqSKVbfgZJgv50Tip9IJgHIv2FQupCO9DWvWlAXDeYdL55D7DireE-GQGk6pz1rBIqTlmEjjlMr4G8OOrjc/s1600/IMG_6231.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS3oyN_KtwXMxVKTdX8YCcVooF_SlyrktA5httdM4DsjYg3dJaGDRqeIgYcqSKVbfgZJgv50Tip9IJgHIv2FQupCO9DWvWlAXDeYdL55D7DireE-GQGk6pz1rBIqTlmEjjlMr4G8OOrjc/s640/IMG_6231.JPG" width="640" /></a><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u>Ingredientes:</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Arroz </div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 berenjena ( <em>para unos 8/10 makis</em> )</div>
<div style="text-align: justify;">
- Queso de cabra ( <em>al gusto</em> )</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cucharada de miel<br />
- Aceite (<em> para freir</em> )</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Preparación:</span></u><br />
<br />
- Hervir el arroz.<br />
- Una vez hervido, mezclarlo en un bol con el queso de cabra, hasta que quede "pegajoso".<br />
- Cortar en láminas finas, y de arriba abajo, la berenjena. Con el centro hacer bastoncitos de más o menos medio centímetro de grosor.<br />
- Freír la berenjena y echar por encima de cada pieza un poco de miel.<br />
- Una vez fritas, dejarlas escurrir en papel absorvente. <br />
- Montar los makis: "Untar" arroz a lo largo de cada lámina y poner encima un bastoncito de berenjena. Enrollar con cuidado y una vez formado el rollito, cortar por la mitad con cuidado, para formar dos makis.<br />
<br />
* Lo único un poco más "pesado" de esta receta es el montaje del maki. Creo que sería mejor hacer simples rollitos, aunque aún así, si hemos hecho las láminas de berenjena demasiado finas, se nos quedaran crujientes y se romperan al doblarlas.<br />
Otro contra que le pondría, es que no tiene nada que ver con la ligereza de los makis de verdad, estos son muy contundentes y al usar berenjena, se retiene mucho aceite.<br />
<br />
De todas formas, nos los hemos comido en un abrir y cerrar de ojos :P<br />
<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtFxor2jOJZepsgmVIiSkrHaGCb9TRRJ0UeL90LaBYdzRHeKEE271goESUYLizBeapwgaHnyq-BYB4c_twRfheJsk3dd3CvKtJQTZ-7g5HA01abaJSI_RorPWg5BObpSaQ5CCxoBZLfG0/s1600/IMG_6239.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtFxor2jOJZepsgmVIiSkrHaGCb9TRRJ0UeL90LaBYdzRHeKEE271goESUYLizBeapwgaHnyq-BYB4c_twRfheJsk3dd3CvKtJQTZ-7g5HA01abaJSI_RorPWg5BObpSaQ5CCxoBZLfG0/s640/IMG_6239.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>EasyFlavorshttp://www.blogger.com/profile/12967325889861103534noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4475951922355901824.post-48788291246987390182012-04-12T13:36:00.001+02:002012-11-29T17:18:57.980+01:00Paté de Alubias con Avellanas<h2>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; font-size: large;">... o como engañar a un escéptico. </span></h2>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; font-size: x-large;"><br /></span></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj65GAJmJuwaL_ukVphPALaNc2Vf0QLoQewzpL8paVkHRlFc46EIZQEq7B_-RqDRUtEYYB7oe1IO2ydZoHNh4gYjn0UeAaj8Dvtmweu-uuUd0ViarADY9haANpjfqRnzAZ-E0b8i1hTnLk/s1600/IMG_4994.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj65GAJmJuwaL_ukVphPALaNc2Vf0QLoQewzpL8paVkHRlFc46EIZQEq7B_-RqDRUtEYYB7oe1IO2ydZoHNh4gYjn0UeAaj8Dvtmweu-uuUd0ViarADY9haANpjfqRnzAZ-E0b8i1hTnLk/s640/IMG_4994.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Paté de alubias con avellanas</span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
Un "dip" perfecto, parecido al <a href="http://easyflavors.blogspot.com.es/2012/01/hummus-radido-rapido.html">Hummus</a>, y con el que he "engañado" el paladar de <i>A</i> para que coma sus tan temidas alubias. Ni siquiera ha sospechado de lo que era hasta que se lo he contado :P Menos mal que he encontrado esta nueva forma de comer legumbres :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u>Ingredientes: </u></span><br />
<br />
- 200 gr de alubias<br />
- 2 ajos<br />
- Aceite de oliva virgen extra<br />
- Sal, comino, pimienta y pimentón.<br />
- 1 puñado de avellanas<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEExx9cG-kB9NQk9vH9N81-slVqAuX62LZlZp0x773pvK6DUF3duxtvKk3gPTZ4h3pspIbCCWsFgqzmGbtGUbRUuIqN95qlmApTW9KH3OHNK_MedsoIFnAMOJ-xeYX7jMHy6K7IPhKS4I/s1600/bbbbb.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEExx9cG-kB9NQk9vH9N81-slVqAuX62LZlZp0x773pvK6DUF3duxtvKk3gPTZ4h3pspIbCCWsFgqzmGbtGUbRUuIqN95qlmApTW9KH3OHNK_MedsoIFnAMOJ-xeYX7jMHy6K7IPhKS4I/s1600/bbbbb.jpg" /></a><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u></u></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u><br /></u></span></u></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u><br /></u></span></u></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u>Preparación:</u></span><br />
<br />
- Lavar y escurrir las alubias, si las usamos de bote.<br />
- Pelar las avellanas.<br />
- Calentar en un poco de aceite los ajos. (...<i>esto es opcional</i> )<br />
- Mezclar todos los ingredientes en la batidora, incluyendo el aceite caliente en el que hemos escaldado los ajos.<br />
- Decorar con pimentón y avellanas, y estará listo para consumir.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />EasyFlavorshttp://www.blogger.com/profile/12967325889861103534noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4475951922355901824.post-18836824735958635282012-04-10T18:33:00.002+02:002012-04-12T13:11:58.412+02:00"Milka disguised" Cupcakes<h2>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">... o intento fallido de Red Velvets.</span></h2>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEk3XzEDbo_LBLlideoVa85NPUKrubSVOJ5WcS74uJeEzbIObkuXlcb7uDyIw4ugdQ3YCmqOh6Msp82n3uLo0jD_SIg7xS1RtumdA3nRJ7cn6oj9QA9MnsJtD0tgmmti9teDKE0_JmX7E/s1600/IMG_5542.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEk3XzEDbo_LBLlideoVa85NPUKrubSVOJ5WcS74uJeEzbIObkuXlcb7uDyIw4ugdQ3YCmqOh6Msp82n3uLo0jD_SIg7xS1RtumdA3nRJ7cn6oj9QA9MnsJtD0tgmmti9teDKE0_JmX7E/s640/IMG_5542.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Milka disguised Cupcakes</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
Aquí os presento mis primeros cupcakes. Eran un intento de "Red Velvet cupcakes", pero quedaron con esta pinta un tanto extraña, que no se porqué, pero me recuerda a la vaca de la marca Milka, de ahí que se me ocurriese bautizarlos en su honor :P </div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
El sabor, por suerte, era bueno, y es que seguí casi al pie de la letra la <a href="http://www.objetivocupcake.com/2012/02/menos-innovadora-imposible-mini.html">receta</a> de Alma, del blog <i>Objetivo: Cupcake Perfecto</i>, solo que yo tenía colorantes líquidos y el resultado no es el rojo que se consigue con otro tipo de colorantes. </div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Aunque me gustaron mucho, he de reconocer que, de momento, soy más de muffins y de frostings menos dulces. Tendré que ir probando nuevas versiones de cupcakes para ver si cambio de opinión :) </div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u>Ingredientes:</u></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u><br /></u></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<i>Para la masa</i></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- 150 gr. de harina</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- 150 gr. de azúcar + 10 gr. de azúcar "avainillado" ( <i>no tenía extracto de vainilla, que sería lo mejor </i>) </div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- 125 ml. de leche</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- 1 huevo</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- 60 ml. de aceite ( <i>suave</i> )</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- 1 cucharadita de jugo de limón</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- 1 cucharadita de cacao en polvo ( <i>si puede ser, del bueno, tipo Valor para repostería</i> )</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- 1 cucharadita de vinagre ( <i>yo usé de manzana</i> )</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- Unas gotitas de colorante rojo</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<i>Para el frosting ( para poca cantidad )</i></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- 40 gr. de mantequilla sin sal</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- 225 gr. de azúcar glas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 100 gr. de queso cremoso tipo Philadelphia</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- 2 cucharadas de leche</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9kxigzavLOqxhMqqVc-_Tgu-hOK_IAoMDdBllCeE4FCEsSqTFU1mEYzHOQ3qZKTIiz4WZsqHAucPkLTGJ76cIRCsssV7JqjT1tk0uiBAdsi6ZD-XaVi7t_-cr0pMVL6twIHoPT-L-dcM/s1600/IMG_5548.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9kxigzavLOqxhMqqVc-_Tgu-hOK_IAoMDdBllCeE4FCEsSqTFU1mEYzHOQ3qZKTIiz4WZsqHAucPkLTGJ76cIRCsssV7JqjT1tk0uiBAdsi6ZD-XaVi7t_-cr0pMVL6twIHoPT-L-dcM/s640/IMG_5548.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u>Preparación: </u></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u><br /></u></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<i>De la masa</i></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- Precalentar el horno a 170ºC y preparar los papelitos para los cupcakes. </div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- En un bol, batir el azúcar con el aceite y una vez integrados, añadir el huevo.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- En un vaso, juntar la leche con el limón y dejar reposar, hasta que se corte.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- En un bol, tamizar la harina con el cacao y añadir la mitad de la mezcla al bol del azúcar. Remover, y añadir la leche cortada y el resto de la harina. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- En un vaso, mezclar el vinagre con el bicarbonato de soda, y cuando rompa a burbujear, añadir a la masa. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Cuando la mezcla sea homogénea, incorporar gotitas del colorante rojo. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Repartir la masa en los cupcakes y hornear unos 20 minutos. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i>Del frosting</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- Tamizar el azúcar glas.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- Mezclarlo con la mantequilla y la leche hasta que se integre. </div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- Añadir el queso frío y seguir batiendo hasta que quede una mezcla cremosa.<br />
- Decorar los cupcakes :)<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZbDMASXri_wmMshbpP9sDeZP55nVlFQKWPBASIQnMb2Mlspbq_HAhbAuZeAW12Z19cP-NWjTCAfN_S93KJxcEL6FWIDrDZ1x3Fyvp4kUNMOAFQGY9UMGZ4p6resiSERQMUpOJgihlsZY/s1600/IMG_5556.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjsgJrbZb1O5Cpqg5x-qL2DIMms0A1th-gcm97rqeWFsliYr9gFWuftFMi11ZrZJBYXLezDqj9GN2zfulbFsaiPuK-eeza94xyNl-Ij6H4aPCtTbw_ogvxTX9WTylQzwo-nWmwvzTJOek/s1600/IMG_5532.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjsgJrbZb1O5Cpqg5x-qL2DIMms0A1th-gcm97rqeWFsliYr9gFWuftFMi11ZrZJBYXLezDqj9GN2zfulbFsaiPuK-eeza94xyNl-Ij6H4aPCtTbw_ogvxTX9WTylQzwo-nWmwvzTJOek/s640/IMG_5532.JPG" width="428" /></a><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZbDMASXri_wmMshbpP9sDeZP55nVlFQKWPBASIQnMb2Mlspbq_HAhbAuZeAW12Z19cP-NWjTCAfN_S93KJxcEL6FWIDrDZ1x3Fyvp4kUNMOAFQGY9UMGZ4p6resiSERQMUpOJgihlsZY/s640/IMG_5556.JPG" width="428" /></div>
<br />
<br />
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
* <i>Para hacer el frosting, mejor con una kitchen aid... yo lo intenté a mano y después me pasé al turmix, y aunque no quedó mal, la cocina se llenó de salpicaduras.</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>EasyFlavorshttp://www.blogger.com/profile/12967325889861103534noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4475951922355901824.post-45093223885418234382012-04-03T11:00:00.001+02:002012-04-03T11:00:21.872+02:00Tallarines "Kristin"<br />
<div style="text-align: justify;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgblOZAJqxYl0fwraqi8Y5IollT0L2ABBeWwOVFWwzid1FJ9WfG-BAm-4cpaCmgMmcIv8C_2iqh_VkSbPIfZpZinrcMDy2g3_8j_VNuTxpR2U9C9sbJ6K2Cf3_fiScY6nJlnYUHCIU0CKI/s1600/IMG_5707.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgblOZAJqxYl0fwraqi8Y5IollT0L2ABBeWwOVFWwzid1FJ9WfG-BAm-4cpaCmgMmcIv8C_2iqh_VkSbPIfZpZinrcMDy2g3_8j_VNuTxpR2U9C9sbJ6K2Cf3_fiScY6nJlnYUHCIU0CKI/s640/IMG_5707.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Tallarines Kristin</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
Me encantan estos tallarines. Mi amiga Kristin me los hizo cuando éramos vecinas, y aunque ahora le hablo de la receta, ella no se acuerda ni de que puso. Supongo que era lo típico, con lo que tenía a mano en ese momento, improvisó. Pero a mi se me quedó grabado el sabor y lo sigo haciendo aunque ya han pasado más de tres años. Podría simplemente titularlos <i>tallarines con salmón</i>, pero no me quiero olvidar nunca de quién me los hizo :) Podría decir que Kristin es noruega y rizar el rizo, pero es sueca :P ...<i>Kristin, huge kiss bella! </i><br />
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhtHhhOYXoHqe6aYZZfuZmRFwZMpGWpoKNe7N6RlEB6Gf10K-vbMp3PYiCq-sphX1OP4C89RzWF8f3RfUFygcNVgWc-YQv6OYI_dZ8-hVW3CEHqAFzFazPWEDzxbBCcl45PjMO44gkEVg/s1600/IMG_5703.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="427" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhtHhhOYXoHqe6aYZZfuZmRFwZMpGWpoKNe7N6RlEB6Gf10K-vbMp3PYiCq-sphX1OP4C89RzWF8f3RfUFygcNVgWc-YQv6OYI_dZ8-hVW3CEHqAFzFazPWEDzxbBCcl45PjMO44gkEVg/s640/IMG_5703.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinQBn9bay34_WU-Z1gY7g-7K8EtgpLqi8IS6_AXmgd0HO7DNR8sqFk0rOur-h23pfqX8S-iPxJDXBzJ0COW4v1jx1L3RZTNDmzcTl2apMd1IuUJQBtcU-V3x0GUkmHp6ZiHMWxJx-gHqo/s1600/IMG_5706.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinQBn9bay34_WU-Z1gY7g-7K8EtgpLqi8IS6_AXmgd0HO7DNR8sqFk0rOur-h23pfqX8S-iPxJDXBzJ0COW4v1jx1L3RZTNDmzcTl2apMd1IuUJQBtcU-V3x0GUkmHp6ZiHMWxJx-gHqo/s640/IMG_5706.JPG" width="640" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u><br /></u></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnYFrBj-HEbpPRrGX0wp5UEqM4cDIM461gbqz_x1eRTqemyk1zm0b0YCSwlawlDUVbbZy_wVLdMwhR__0UHr4c2vLa0imuVzL0lGeFdhde1jC-uAtgGJ-sEYFhcnkKSB5jGlrFgyTnJ8g/s1600/IMG_5701.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnYFrBj-HEbpPRrGX0wp5UEqM4cDIM461gbqz_x1eRTqemyk1zm0b0YCSwlawlDUVbbZy_wVLdMwhR__0UHr4c2vLa0imuVzL0lGeFdhde1jC-uAtgGJ-sEYFhcnkKSB5jGlrFgyTnJ8g/s400/IMG_5701.JPG" width="400" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u>Ingredientes: </u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
- Tallarines<i> ( mejor de pasta fresca )</i><br />
- 100 gr. de salmón<br />
- 5-6 champiñones<br />
- 1 cebolla mediana<br />
- 1/2 pimiento picante<br />
- 100 gr. de nata para cocinar<br />
- 2 cucharadas de "zumo" de limón<br />
- Ajo, sal y pimienta.<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSwE00IXdMewFtUp5qE_RetRZffjqxSGzuSLMPCrJs2ogEXbcAQsT4tv-KxX9M64mYC8aV2UJ9dZeFTFIQlvlUhOT_1qo9SdO-SoTOZ1cOpzUwKCRQgCbC8oMvPrGU9i_EPfI-GdyNXD8/s1600/IMG_5714.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSwE00IXdMewFtUp5qE_RetRZffjqxSGzuSLMPCrJs2ogEXbcAQsT4tv-KxX9M64mYC8aV2UJ9dZeFTFIQlvlUhOT_1qo9SdO-SoTOZ1cOpzUwKCRQgCbC8oMvPrGU9i_EPfI-GdyNXD8/s400/IMG_5714.JPG" width="400" /></a><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u>Preparación: </u></span><br />
- Cortar todos los ingredientes.<br />
- Freír las cebollas y los champiñones.<br />
- Añadir unos trocitos de guindilla.<br />
- Salpimentar y espolvorear con ajo.<br />
- Añadir un chorrito de limón y después de remover, echar la nata.<br />
- Lo quitamos del fuego y incorporamos el salmón a la salsa.<br />
- Mezclamos con la pasta fresca recién hervida.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHugie4kdJbQ7IKn_H7jdts6gqljb7ZkJVaQU41iqqChZOH1uVueS2ZrEK_byeDw_vikmuzTTKO7OTVv5cfdBndLkR1nIzOqYuwY46NM1pVVTyMORyt48ZVAcyIfOnptcWyUXXMMOjXdw/s1600/rrar.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHugie4kdJbQ7IKn_H7jdts6gqljb7ZkJVaQU41iqqChZOH1uVueS2ZrEK_byeDw_vikmuzTTKO7OTVv5cfdBndLkR1nIzOqYuwY46NM1pVVTyMORyt48ZVAcyIfOnptcWyUXXMMOjXdw/s640/rrar.JPG" width="640" /></a></div>
<i><br /></i><br />
<i><br /></i><br />
<br />
<br />EasyFlavorshttp://www.blogger.com/profile/12967325889861103534noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4475951922355901824.post-32242772238783187192012-03-28T15:34:00.001+02:002012-03-28T15:36:30.387+02:00Torrijas (2 sabores)<div style="text-align: center;">
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisfXxInZTxUFI80qtnZmpW9vMIDoP3gIe0Ce_vmWFvzlJVTAaRoyBN0JeQP7nMqbP_rMXmROom8ir80-L1WS9YhWw7i3rBNJXnZAn2gv5_3HFwPSHEKqOfI1Bos-YwrxDchBplajJyMg8/s1600/IMG_5851.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisfXxInZTxUFI80qtnZmpW9vMIDoP3gIe0Ce_vmWFvzlJVTAaRoyBN0JeQP7nMqbP_rMXmROom8ir80-L1WS9YhWw7i3rBNJXnZAn2gv5_3HFwPSHEKqOfI1Bos-YwrxDchBplajJyMg8/s640/IMG_5851.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Torrijas de Canela y de Chocolate</span></td></tr>
</tbody></table>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;"><br /></span><br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;"><a href="http://www.wholekitchen.info/">Whole Kitchen</a> en su Propuesta Dulce para el mes de marzo nos invita a preparar un clásico de la gastronomía española, Torrijas</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDryzHr5Ak47bCXjmd9qweQvfoBSVwW0BpTSDAEl0jnNqo00q9LFz7ITV4bebGDokeNvMtLhsrkLC5fm5fdnX1-1vn73XGOKLMaGS_OjgIbzVnkPEZK8HXNrNSLzV9yoNHyPEiA1FaQXA/s1600/torr.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDryzHr5Ak47bCXjmd9qweQvfoBSVwW0BpTSDAEl0jnNqo00q9LFz7ITV4bebGDokeNvMtLhsrkLC5fm5fdnX1-1vn73XGOKLMaGS_OjgIbzVnkPEZK8HXNrNSLzV9yoNHyPEiA1FaQXA/s1600/torr.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
De pequeña, si un dulce no tenía chocolate, no era un dulce para mi. En cambio, con las torrijas siempre hice una excepción. Y es que no pueden estar más buenas y no pueden ser más simples de hacer.</div>
<div style="text-align: justify;">
Aquí he seguido la receta de mi abuela, lo que quiere decir que todo es más bien "a ojo"... así que dejo escritas unas cantidades orientativas. </div>
<div style="text-align: justify;">
La verdad es que han quedado riquísimas, unas las he acabado con azúcar y canela, y otras con azúcar y chocolate en polvo ( <i>marca valor</i> ) para ver como quedaban. No he podido evitar quedarme con las tradicionales, y con volver a llevarme un buen dolor de tripa al comerme un par recién sacadas de la sartén.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9aAGD1MZ-PfuaMoHRGSXe-fSBq7bho4xzPao14kpv6y0dO9mI8evV8z2rm330MkpOC3I-LpTUsWVSubWZTaL_NiZR5aIB2CDg-HNTDd7ExkNhAzJHbp6Mncgat1a5T3JZbIPsHNb7KJ0/s1600/ttt.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9aAGD1MZ-PfuaMoHRGSXe-fSBq7bho4xzPao14kpv6y0dO9mI8evV8z2rm330MkpOC3I-LpTUsWVSubWZTaL_NiZR5aIB2CDg-HNTDd7ExkNhAzJHbp6Mncgat1a5T3JZbIPsHNb7KJ0/s1600/ttt.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u>Ingredientes:</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Rebanadas de pan ( <i>si pueden ser del día anterior, mejor</i>)</div>
<div style="text-align: justify;">
- Leche ( <i>según la cantidad de rebanadas que vayamos a hacer</i> )</div>
<div style="text-align: justify;">
- Huevos ( <i>Idem... yo con 2 me las apañé</i> )</div>
<div style="text-align: justify;">
- Aceite de oliva</div>
<div style="text-align: justify;">
- Azúcar ( <b>bastante!!!</b> ), canela y chocolate en polvo ( <i>si es de buena calidad, mejor</i> )</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u>Preparación:</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Cortar el pan duro en rebanadas, de más o menos un centímetro y medio de grosor.</div>
<div style="text-align: justify;">
- En un recipiente, dejarlas empapar en la leche durante unos 10 minutos. La leche puede calentarse, aunque yo la usé del tiempo, y giré las torrijas un par de veces para que quedasen bien impregnadas. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
- Batir los huevos y pasar por ellos el pan, antes de ponerlo a freír en aceite caliente. Dorar las rebanadas por ambos lados y reservar hasta que las hayamos hecho todas, dejándolas escurrir en papel absorbente. </div>
<div style="text-align: justify;">
- Mezclar en un plato el azúcar y la canela, y en otro el azúcar y el chocolate. Rebozar las torrijas en uno u otro plato. </div>
<div style="text-align: justify;">
- Intentar esperar y comerlas cuando estén ya templadas :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGcSqahjhpDhrUDHVtclhNoHJjg7kAlCHYaUUzMS60vxqJUUugFRfvUPug18IQ8XZB9o-FFCtAcrg4r1BGpS5z6LEZ8jNBeUUjsF_tVNAKJ8AiXfNkw0_q_fxhq_EZULVd-P_lgYQSYBI/s1600/tott.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGcSqahjhpDhrUDHVtclhNoHJjg7kAlCHYaUUzMS60vxqJUUugFRfvUPug18IQ8XZB9o-FFCtAcrg4r1BGpS5z6LEZ8jNBeUUjsF_tVNAKJ8AiXfNkw0_q_fxhq_EZULVd-P_lgYQSYBI/s1600/tott.jpg" /></a></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUjd3xdflmwetgbVL5ywlWgJrwM7fTE_Bo8CvtyFxJYEVPBwzjY0NeuGVl712b2kKVaKZFDXdYRMYp_BK5Ygm2jrHmsGDWM0Un1oWJRvvTN0xW3Dvo7wyzRvHKoIjTVekAnBN6Y69rEhQ/s1600/IMG_5860.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="427" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUjd3xdflmwetgbVL5ywlWgJrwM7fTE_Bo8CvtyFxJYEVPBwzjY0NeuGVl712b2kKVaKZFDXdYRMYp_BK5Ygm2jrHmsGDWM0Un1oWJRvvTN0xW3Dvo7wyzRvHKoIjTVekAnBN6Y69rEhQ/s640/IMG_5860.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">No están quemadas... son las rebozadas con cacao :P</span> </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGcSqahjhpDhrUDHVtclhNoHJjg7kAlCHYaUUzMS60vxqJUUugFRfvUPug18IQ8XZB9o-FFCtAcrg4r1BGpS5z6LEZ8jNBeUUjsF_tVNAKJ8AiXfNkw0_q_fxhq_EZULVd-P_lgYQSYBI/s1600/tott.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a></div>
<br />
<br /></div>EasyFlavorshttp://www.blogger.com/profile/12967325889861103534noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4475951922355901824.post-2081519979981208742012-03-26T13:28:00.000+02:002012-03-26T13:29:30.729+02:00Cochinillo y patatas al horno<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCB1rvbvsZwbitN-5L9fJfnfmLpSXKYPKaEub_B_3FsEFvStEtgNG1jUSbqUcLWtq8UNuHgpteKSi7Lhqtb7QmkJhplw1Wu_3_dChnr7qIKx0K4gUSPvLp50gOUEYIpZqBQIyWSfCPGGI/s1600/IMG_5669.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCB1rvbvsZwbitN-5L9fJfnfmLpSXKYPKaEub_B_3FsEFvStEtgNG1jUSbqUcLWtq8UNuHgpteKSi7Lhqtb7QmkJhplw1Wu_3_dChnr7qIKx0K4gUSPvLp50gOUEYIpZqBQIyWSfCPGGI/s640/IMG_5669.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Cochinillo con Patatas al Horno </span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Para el día del padre nos pegamos un homenaje de cochinillo. Crujiente por fuera y jugoso por dentro! Aishhh... que bueno estaba :) No era al horno de leña, ni mucho menos, pero yo creo que no tenía nada que envidiarle al de Segovia. Y para acompañar, unas patatas al horno que hago muy a menudo, y que siempre salen buenas para acompañar cualquier plato.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBg-2zkiRsQHWiLmdPoHmuneub4hyphenhyphenQE-Lq2j7rxcfgAdOsChauVuFkgrzpyZeDsmCzcqd-pfs09J6FIsiVHBQJ3Bt_P_WsqUOoqAeTuC-e2kceuDd6nTUHgVqQFV_pFFiEGQWClnTQlJk/s1600/IMG_5681.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBg-2zkiRsQHWiLmdPoHmuneub4hyphenhyphenQE-Lq2j7rxcfgAdOsChauVuFkgrzpyZeDsmCzcqd-pfs09J6FIsiVHBQJ3Bt_P_WsqUOoqAeTuC-e2kceuDd6nTUHgVqQFV_pFFiEGQWClnTQlJk/s640/IMG_5681.JPG" width="428" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u>Ingredientes: </u></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u><br /></u></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><i>Para el cochinillo: </i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><i><br /></i></span><br />
- 1 cochinillo troceado</div>
<div style="text-align: justify;">
- 3-4 dientes de ajo</div>
<div style="text-align: justify;">
- Sal y pimienta</div>
<div style="text-align: justify;">
- Aceite de oliva ( o grasa ... )</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Para las patatas:</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Patatas grandes</div>
<div style="text-align: justify;">
- Mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
- Aceite</div>
<div style="text-align: justify;">
- Sal y especias: óregano, pimienta, pimentón y nuez moscada.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u>Preparación: </u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- El día antes, macerar el cochinillo : Machacar los dientes de ajo, o cortarlos finos, y "embadurnar" la carne con la mezcla de los ajos, el aceite, la sal y la pimienta. Reservar mínimo 12 horas.<br />
- Hornear unas 3 horas a 200 grados, girando el cochinillo de vez en cuando, para que la piel quede todo bien crujiente.<br />
<br />
No tiene más misterio :) O al menos así es como lo hacemos en casa y queda la mar de bueno.<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwIpL5xuLeOXMnlwU-zHsi-dVF1HUPQc4JT3a7hQxqrdDWzpugnBDh4wjObqH-7CkpLuVpUgQz8n7USE2tldavuEAg0Nrhg-6qmFwzp4XGNlsgKPkmWFpbRpVnVcK9oQV4FPjTvy5blXQ/s1600/IMG_5675.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwIpL5xuLeOXMnlwU-zHsi-dVF1HUPQc4JT3a7hQxqrdDWzpugnBDh4wjObqH-7CkpLuVpUgQz8n7USE2tldavuEAg0Nrhg-6qmFwzp4XGNlsgKPkmWFpbRpVnVcK9oQV4FPjTvy5blXQ/s640/IMG_5675.JPG" width="640" /></a></td></tr>
</tbody></table>
<i style="background-color: #eeeeee;">Para las patatas:</i><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: #eeeeee;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: #eeeeee;">- Precalentar el horno a 180 grados.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: #eeeeee;">- Cortar las patatas a rodajas finas, de menos de 1 cm.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: #eeeeee;">- Colocarlas en la bandeja del horno, y practicarles cortes en la superficie, no muy profundos.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: #eeeeee;">- Ponerles a cada una un pequeño "pegote" de mantequilla.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: #eeeeee;">- Espolvorear sal, orégano, pimienta y las especias restantes.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: #eeeeee;">- Rematar con un chorrito de aceite de oliva.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: #eeeeee;">- Hornear unos 20 min, o hasta que las veáis doraditas. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjILVwfbAVyW9mx1ZSFa9cxAzWOJmIKgdI9RBR4jdmEqNyzUcglXy8f1lcB1UtfY5nI5OCUqbxPLSVqc9RBpproatfSLPM7uMkTRqaZeyzBGvjNXI1r57XwxLSM3_YWx8ZXf2LZONWIoro/s1600/IMG_5684.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjILVwfbAVyW9mx1ZSFa9cxAzWOJmIKgdI9RBR4jdmEqNyzUcglXy8f1lcB1UtfY5nI5OCUqbxPLSVqc9RBpproatfSLPM7uMkTRqaZeyzBGvjNXI1r57XwxLSM3_YWx8ZXf2LZONWIoro/s640/IMG_5684.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<br />
<br />EasyFlavorshttp://www.blogger.com/profile/12967325889861103534noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4475951922355901824.post-66284575202340645892012-03-18T13:20:00.000+01:002012-03-18T13:20:07.922+01:00Oatmeal Chocolate chip cookies<div>
</div>
<div>
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_vmbTj7sBZCJZzof-bSocqOpRgaS6gidNbfKluyfbK_y907JKXoi44SWAEemSMrCmobQmF0k10eKm9hwqh9EKXLMaU-UJ-9tuASr5HRumIomjEwFUST0hxx2nKhYz_bTk1LVsLgE2VZc/s1600/IMG_4790.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_vmbTj7sBZCJZzof-bSocqOpRgaS6gidNbfKluyfbK_y907JKXoi44SWAEemSMrCmobQmF0k10eKm9hwqh9EKXLMaU-UJ-9tuASr5HRumIomjEwFUST0hxx2nKhYz_bTk1LVsLgE2VZc/s640/IMG_4790.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;">Oatmeal chocolate chip cookies</span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Increíble. Hace siglos que no cuelgo ninguna receta dulce. Y no será porque no paro de hacerlas! Llevo una racha de bizcochos que más vale que la vaya cortando pronto. Aunque hoy traigo unas cookies, siguiendo mi búsqueda particular de la receta perfecta ( <i>pá mi gusto, claro está</i> ). </div>
<div style="text-align: justify;">
Esta vez he utilizado copos de avena, y aunque me gusta el resultado, creo que la próxima vez pondré menos cantidad. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Como simplemente es una variación de las cookies de chocolate y nueces, <a href="http://easyflavors.blogspot.com.es/2012/02/cookies-de-chocolate-y-nueces.html">AQUI</a> os dejo el enlace, y lo único que cambia es substituir los 100 gr. de maizena por 100gr. de copos de avena. Los copos los podéis poner tal cual, o pasarlos por el turmix para que quede una "harina" fina y se integren mejor. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Añadid más chocolate y cambiad las nueces por avellanas, y ya tenéis unas galletas con un sabor totalmente diferente. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAatjXfzeppF9whD9qSOc1EAttmA2W3tY9VI6iuESD_k6m18wPIZljoiR2Y2eqy_8kx9QeBqrm6RSWqoi_1LB8YUHgm6XrFtkzgNj63Guz-GfvRSZdvaHifStCCX_16my8s1IVXX69z8o/s1600/nnn.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAatjXfzeppF9whD9qSOc1EAttmA2W3tY9VI6iuESD_k6m18wPIZljoiR2Y2eqy_8kx9QeBqrm6RSWqoi_1LB8YUHgm6XrFtkzgNj63Guz-GfvRSZdvaHifStCCX_16my8s1IVXX69z8o/s1600/nnn.jpg" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW8kNA8_iWkNx4we6Aix6YulQ06vkcmQoY2JneFRr8GDPcoeoHKUhz8IUsw6bBgf3MLlDk7Rml9jZM2-_L1lQkITnG7-xkolw8ZYNF4J4kh0CXOZCsJOIQljBzVSW2r9Gzj604js0tP0U/s1600/IMG_4800.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW8kNA8_iWkNx4we6Aix6YulQ06vkcmQoY2JneFRr8GDPcoeoHKUhz8IUsw6bBgf3MLlDk7Rml9jZM2-_L1lQkITnG7-xkolw8ZYNF4J4kh0CXOZCsJOIQljBzVSW2r9Gzj604js0tP0U/s640/IMG_4800.JPG" width="428" /></a></div>
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>EasyFlavorshttp://www.blogger.com/profile/12967325889861103534noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4475951922355901824.post-2880157318253715662012-03-15T11:22:00.000+01:002012-03-15T11:22:22.295+01:00Ensalada de lentejas al curry<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ8DuFcObNotvRjUkyoyzPTv64vQ86XVMkMTyzyCq6d1fG_7qPRwEu-A_rVRdPzbYsDTNiu0PVL47liHs1DjGU-glf5IFSPoEYFh1fOzSrvvAkUtgJ0Mqzc5SQJMcydlzqVFMQjkit7mY/s1600/IMG_5147.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ8DuFcObNotvRjUkyoyzPTv64vQ86XVMkMTyzyCq6d1fG_7qPRwEu-A_rVRdPzbYsDTNiu0PVL47liHs1DjGU-glf5IFSPoEYFh1fOzSrvvAkUtgJ0Mqzc5SQJMcydlzqVFMQjkit7mY/s640/IMG_5147.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Ensalada de lentejas al curry</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Me cuesta comer legumbres. Demasiado. Y lo de "<i>las lentejas, si las quieres las comes, y si no las dejas</i>", en mi casa no estaba muy de moda. Si no te las comías a mediodía, ahí estaban puntuales a la hora de la cena... una pasta marrón, para mi incomible, que no había manera de hacer desaparecer. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hacía meses que no comía lentejas, pero A me explicó esta receta de su madre, y la verdad es que a parte de sencilla, tiene un sabor riquísimo. Y encima sana, que más se puede pedir :) Un plato perfecto para participar en la propuesta de <a href="http://elsfogonsdelabordeta.wordpress.com/la-recepta-del-15/la-recepta-del-15-com-funciona/">La Recepta del 15</a> de este mes :)<br />
<br /></div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD6G4aDTBxLGML-mjDrftrNqh9Sdt7_VZiFWB4ERLPe_y2lT3ZVIjxqDBwGFNRt8NRQNyh_Oxe79JqpMSfMueREtxUKJiF2qMOEG2HU5umK7RxErvKiR6ttdnMKeaBgSLZqU68UhMNdCw/s1600/IMG_5156.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD6G4aDTBxLGML-mjDrftrNqh9Sdt7_VZiFWB4ERLPe_y2lT3ZVIjxqDBwGFNRt8NRQNyh_Oxe79JqpMSfMueREtxUKJiF2qMOEG2HU5umK7RxErvKiR6ttdnMKeaBgSLZqU68UhMNdCw/s640/IMG_5156.JPG" width="472" /></a><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u>Ingredientes:</u></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u><br /></u></span><br />
<br />
- 1 bote de lentejas<br />
- 2 tomates<br />
- 2 cebolletas<br />
- Tofú<br />
- Pipas peladas ( o sésamo )<br />
- Olivas negras ( opcional )<br />
- Aceite virgen extra.<br />
- Sal, pimienta, ajo en polvo y curry.<br />
<br />
<br />
<u><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Preparación: </span></u><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u><br /></u></span><br />
- Cortar el tofu a daditos y dejarlo macerar en aceite con todas las especias.<br />
- Cortar los tomates en trozos pequeños.<br />
- Picar las cebolletas.<br />
- Si son lentejas de bote, lavarlas y escurrirlas.<br />
- Poner todos los ingredientes en un bol, añadiendo, las pipas y las olivas negras.<br />
- Aderezar con aceite y espolvorear un poco más de curry.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS40WMfqoyMqYRocgY_ZJpUG07gqW97slaD3NoboUXHvZ_WugFTBP6IdFdbZztaYHOsU97D-gVOKTCHyKsfr7SQruNBem45iOqz5fLkXsEaFZG5Grub8AfVQ86tGE3HXxHLfDU4-IR34M/s1600/IMG_5149.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS40WMfqoyMqYRocgY_ZJpUG07gqW97slaD3NoboUXHvZ_WugFTBP6IdFdbZztaYHOsU97D-gVOKTCHyKsfr7SQruNBem45iOqz5fLkXsEaFZG5Grub8AfVQ86tGE3HXxHLfDU4-IR34M/s640/IMG_5149.JPG" width="640" /></a></div>
<br />EasyFlavorshttp://www.blogger.com/profile/12967325889861103534noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4475951922355901824.post-88736435987044415452012-03-13T11:50:00.000+01:002012-03-13T11:50:24.486+01:00Pizza "improvisada"<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Hoy no traigo una receta...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioQnAp8pHWW_7wMV4i1XnMTq3Cs1W6k9jCiGWqwJF5GV5x80ZsSO68wmIG-lAG7o_DPG17m_QUmJ3SqlmLjkScgAQ3pxR4V0heTKYx-6BXcjVtBjIeL_wmDraBcrnYvxoIJxCUDFeoJxw/s1600/IMG_5122.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioQnAp8pHWW_7wMV4i1XnMTq3Cs1W6k9jCiGWqwJF5GV5x80ZsSO68wmIG-lAG7o_DPG17m_QUmJ3SqlmLjkScgAQ3pxR4V0heTKYx-6BXcjVtBjIeL_wmDraBcrnYvxoIJxCUDFeoJxw/s640/IMG_5122.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Sólo fotos de una pizza que improvisamos en 10 minutos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHqr0EoMAWDW5BWE8SClpV8So1DsWTnbEtoGJXYXWlDnX-xdVvs_MVZr6cGrbi7GOHvLrRN2YNQiBlRHuuUOTnNyk01HzGgcav6PzrDOQA6i5t3ED-JhLJzS67IqakbjgZFNPtjMS1UHY/s1600/gghklp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHqr0EoMAWDW5BWE8SClpV8So1DsWTnbEtoGJXYXWlDnX-xdVvs_MVZr6cGrbi7GOHvLrRN2YNQiBlRHuuUOTnNyk01HzGgcav6PzrDOQA6i5t3ED-JhLJzS67IqakbjgZFNPtjMS1UHY/s1600/gghklp.jpg" /></a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
A la "mier..." otra vez la dieta.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
¿Pero al menos no es una pizza congelada no? :P </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpStt_dHn-zwS01xFuLeyIhza7nH1T-fx4lVoJRqAwPsxjdMu_F4d1yn9ODL0zP3OiBsV3YA8Q2eZ4feMVEz_24t5026nmfOLMLA9384FNqBM_FxQW1qc2bUGHN0A3PLHIMb12mUK1oN8/s1600/IMG_5136.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpStt_dHn-zwS01xFuLeyIhza7nH1T-fx4lVoJRqAwPsxjdMu_F4d1yn9ODL0zP3OiBsV3YA8Q2eZ4feMVEz_24t5026nmfOLMLA9384FNqBM_FxQW1qc2bUGHN0A3PLHIMb12mUK1oN8/s640/IMG_5136.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Con una base de pizza del super, atún, cebollita, tomate a rodajas, pimiento verde, jamón de york, y un queso a lonchas que trajo mi hermano que no volverá a comprar en su vida ( es eso que veis blanco que parece plástico... ) nos zampamos una cena de "restos" buenísima. Ah si, sin olvidar el huevo que añadimos cuando faltaban solo 4 minutos de horneado... mmmmhhh... para mi lo mejor. </div>
<br />
<br />
<span id="goog_1810174402"></span><span id="goog_1810174403"></span>EasyFlavorshttp://www.blogger.com/profile/12967325889861103534noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4475951922355901824.post-45571096568805261682012-03-12T12:52:00.000+01:002012-03-12T12:52:00.024+01:00Ajos en conserva<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxf9i9AQV8dQ1kEzLOzW6p9VBtFTP9JYjMy7WnyPZ7altgQ1TDYbl0LaSiJD1hydAzGbM9PuYAjk8fI2n61GK-znOgMSkG0hyphenhyphenn3xaaJ_k5KRkOO4f_VTHYRAf6otlWRfbF-w095VFBGpU/s1600/IMG_5057.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxf9i9AQV8dQ1kEzLOzW6p9VBtFTP9JYjMy7WnyPZ7altgQ1TDYbl0LaSiJD1hydAzGbM9PuYAjk8fI2n61GK-znOgMSkG0hyphenhyphenn3xaaJ_k5KRkOO4f_VTHYRAf6otlWRfbF-w095VFBGpU/s640/IMG_5057.JPG" width="428" /></a></div>
<div align="justify" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Estos ajos los hice con la intención de llenar 4 botes pequeños de conserva, y para variar, mis medidas imaginarias no llegaron a lo que es la realidad. Con 8 cabezas de ajo a penas me dió para hacer dos botes :(</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Siempre va bien tener un tarrito de estos para lo que pueda surgir. Los podemos usar como condimento, para hacer hummus o otro tipo de salsas o dips, o simplemente para picar con un poquito de sal maldon :) Tengo que probar como quedan si se usan para hacer allioli. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKhhmjMQ_2CZ1nqwjUFk19w0eBM8FEM1DzpcuN4o0eptHLgeHrunVHGCw6lRpqsBYk5KztUoO-lMFIhGWpXTNgTEfffj3iclgvTap3-SEyFJyHtiJinnqK2OfBuzxM0KYR43RYv2yy0jw/s1600/ajos.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKhhmjMQ_2CZ1nqwjUFk19w0eBM8FEM1DzpcuN4o0eptHLgeHrunVHGCw6lRpqsBYk5KztUoO-lMFIhGWpXTNgTEfffj3iclgvTap3-SEyFJyHtiJinnqK2OfBuzxM0KYR43RYv2yy0jw/s1600/ajos.jpg" /></a><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u>Ingredientes:</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- 8 cabezas de ajo</div>
<div style="text-align: justify;">
- 3 hojas de laurel</div>
<div style="text-align: justify;">
- Pimienta en grano</div>
<div style="text-align: justify;">
- Aceite de Oliva virgen extra</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u>Preparación:</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Deshacer las cabezas en dientes.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Escaldarlos en agua hirviendo unos 3 minutos, para que pierdan "fuerza" y además poder proceder a pelarlos con más facilidad. ( ... Te tiras un buen rato igualmente... )</div>
<div style="text-align: justify;">
- Cubrirlos de aceite de oliva virgen extra en una olla, poner las hojas de laurel, y cocer a fuego lento, sin que llegue nunca a hervir, durante unos 30-40 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Colocar en los botes esterilizados con el propio aceite de la cocción, y añadir granos de pimienta.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
* <i>Otra opción es añadir vino blanco y vinagre al aceite con el que cocemos los ajos, o otro tipo de especias como el pimentón. La próxima vez probaré otras variaciones :) </i></div>
<br />EasyFlavorshttp://www.blogger.com/profile/12967325889861103534noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4475951922355901824.post-40674279167525626272012-03-07T12:09:00.001+01:002012-03-07T12:09:11.232+01:00Crema de Puerros ( Vichyssoise )<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH2pZSI7g0axGtaQ2jQLMJeL1uEfyzpxgoN-IgWXbBxpbLCBa2GLsDXrNjN4Un_L9_EVb267BZ7AQYVD_vWlzALDcMrEEHA-nHG7XjXmA5vOqoYQdTF03SraJCyjV6sWF1ItcZc9X0iAA/s1600/IMG_5072.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH2pZSI7g0axGtaQ2jQLMJeL1uEfyzpxgoN-IgWXbBxpbLCBa2GLsDXrNjN4Un_L9_EVb267BZ7AQYVD_vWlzALDcMrEEHA-nHG7XjXmA5vOqoYQdTF03SraJCyjV6sWF1ItcZc9X0iAA/s640/IMG_5072.JPG" width="428" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Vichyssoise<br /><br /></span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Esta vez vuelvo de nuevo a por algo salado, que últimamente me paso con el dulce, y aunque no lo parezca, en ningún momento hemos dejado de estar a dieta .... :S</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Así que después de la <a href="http://easyflavors.blogspot.com/2012/02/sopa-miso-reto-film-food-febrero.html">sopa Miso</a> del otro día, me apetecía mucho una buena cremita. Cada vez me llaman más, sobre todo los días de invierno. Aunque la verdad es que el tiempo está bastante loco y hoy hace un día de sol radiante. No problem, esta crema de puerros se puede servir también bien fría, sea invierno o verano :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u>Ingredientes:</u></span> <i>( para 6 personas aprox. )</i></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- 7 puerros ( grandes )</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- 1 patata ( tb grande, o 2 medianas... ) </div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- 4 quesitos </div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- Agua, aceite, sal y pimienta.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx-H1Ri21Wr9O0qMFa4j7hyZKvtaL62RIFzopYns19Z01W9oO0PO6Wqkb1X1ECuJWxNJLz9gDgVtD0GbciyA9AZAD4r-Yl9khyphenhyphenvyQoG2chkOHJB7pBOWNvdu6s4PaOcnuUVEAC1Pr_bOo/s1600/IMG_5071.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="521" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx-H1Ri21Wr9O0qMFa4j7hyZKvtaL62RIFzopYns19Z01W9oO0PO6Wqkb1X1ECuJWxNJLz9gDgVtD0GbciyA9AZAD4r-Yl9khyphenhyphenvyQoG2chkOHJB7pBOWNvdu6s4PaOcnuUVEAC1Pr_bOo/s640/IMG_5071.JPG" width="640" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx-H1Ri21Wr9O0qMFa4j7hyZKvtaL62RIFzopYns19Z01W9oO0PO6Wqkb1X1ECuJWxNJLz9gDgVtD0GbciyA9AZAD4r-Yl9khyphenhyphenvyQoG2chkOHJB7pBOWNvdu6s4PaOcnuUVEAC1Pr_bOo/s1600/IMG_5071.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none; color: black; font-size: large;"><u>Preparación:</u></span></a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u><br /></u></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- Limpiar y cortar los puerros en trozos pequeños. </div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- Rehogarlos en una sartén ( con aceite, o mantequilla, a gustos ).</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- Pelar y cortar la patata y añadirla a la sartén unos segundos.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- Pasar los ingredientes a una cacerola con agua caliente, y dejar cocer unos 30 minutos. </div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- Añadir los quesitos.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- Salpimentar.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- Pasar por el turmix, y si nos gusta una textura más fina, después colar en un chino ( en este caso no nos hizo falta ).</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- Para la presentación, cortamos a tiras el tallo más verde de los puerros ( que nos suele sobrar ), y lo freímos a fuego fuerte unos minutos.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- Servir en boles hondos, con un montoncito de puerros fritos en la superfície. </div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Normalmente esta crema se hace con caldo de ave o de verduras. También se le suele añadir una cebolla. Y nata líquida en substitución de una parte de caldo. A mi me gusta ponerle queso tipo philadelphia en vez de quesitos.... Pero os aseguro que ha quedado buenísima sin necesidad de añadir nada, la idea era reducir el aporte de grasas al máximo posible :S</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0YWdt17JdTlOi2TKF7-3j4Ma59CKT67yorQfCYhL3Xb_iOPgbEJtLx5g95rjRUMgwhQj7uF4ruHqf8s3U97WbhKhz6lJeBDqLSWttL4rkaY1uptL0ya-kbNsmTg0Y44HGrg0ENO4_WIU/s1600/IMG_5049.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0YWdt17JdTlOi2TKF7-3j4Ma59CKT67yorQfCYhL3Xb_iOPgbEJtLx5g95rjRUMgwhQj7uF4ruHqf8s3U97WbhKhz6lJeBDqLSWttL4rkaY1uptL0ya-kbNsmTg0Y44HGrg0ENO4_WIU/s640/IMG_5049.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7SaoRhs6mpXoZiVprq_x6eNk-PDg4anbQsAy6z2F1TuyqY1nESkTc4IEti1w_CpcF5BBKfRWZZj12mrRXhWfxlF12geV6CZyy6gvI1z3-cRsgk9dYFvSyWxYz-Hj4c5GgJomDvD0vZ4o/s1600/IMG_5055.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7SaoRhs6mpXoZiVprq_x6eNk-PDg4anbQsAy6z2F1TuyqY1nESkTc4IEti1w_CpcF5BBKfRWZZj12mrRXhWfxlF12geV6CZyy6gvI1z3-cRsgk9dYFvSyWxYz-Hj4c5GgJomDvD0vZ4o/s640/IMG_5055.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span id="goog_1810174420"></span><span id="goog_1810174421"></span>EasyFlavorshttp://www.blogger.com/profile/12967325889861103534noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4475951922355901824.post-86461373396095026172012-03-01T11:35:00.000+01:002012-03-01T11:35:56.984+01:00Una alegría! Evento Photo Blog Febrero'12<br />
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBXB_y0SeH_id0XiZbNP8361NWhQ91c04EBrAzgIYlHlYHtgBa97S9LssAQkLH9bpVdMGDc8oZz85uIljeCqDF2UNiF9UaOx4_-R7nVlaR0DU4GUYJaEi9kmJP0HbsuUsa4Mc93u4UqHo/s1600/5055036236_b6dacfbef7_z.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBXB_y0SeH_id0XiZbNP8361NWhQ91c04EBrAzgIYlHlYHtgBa97S9LssAQkLH9bpVdMGDc8oZz85uIljeCqDF2UNiF9UaOx4_-R7nVlaR0DU4GUYJaEi9kmJP0HbsuUsa4Mc93u4UqHo/s400/5055036236_b6dacfbef7_z.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Estoy muy contenta! Una de mis fotos de las Cookies de Speculoos ha ganado el <a href="http://mylittlethings.com/evento-photo-blog-culinario"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;">Evento Photoblog de Febrero</span></a>, en la categoría <i>Ñam,Ñam</i>, que este mes dirigía Luz de <a href="http://www.condelantal.com/2012/02/ganadoras-del-evento-photoblog-febrero.html"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;">Con Delantal</span></a>. </div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Muchas, muchas gracias, de verdad :) Me hace una ilusión enorme, y más viendo la cantidad de fotos bonitas que se presentaban. </div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Seguiremos cocinando, haciendo fotos, y conociendo blogs que vale la pena seguir :) </div>
</div>EasyFlavorshttp://www.blogger.com/profile/12967325889861103534noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4475951922355901824.post-41129539936277293002012-02-29T21:41:00.000+01:002012-02-29T21:41:09.760+01:00Sopa Miso - Reto Film & Food Febrero<div style="text-align: justify;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjad5eTxpPIs9Ukd1fbCfa6dG6zTE6EyhqfKnaMV3l2NaPr6FIQ1Mp_oFpNS8_zscR6eaNmzb9t-7raXReFekHyVbAvzV7EE7FXuoeQkVKgO4umkW4HoD9v7VtpPnC_OrkdyXtI0Lnnz0U/s1600/IMG_5565.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjad5eTxpPIs9Ukd1fbCfa6dG6zTE6EyhqfKnaMV3l2NaPr6FIQ1Mp_oFpNS8_zscR6eaNmzb9t-7raXReFekHyVbAvzV7EE7FXuoeQkVKgO4umkW4HoD9v7VtpPnC_OrkdyXtI0Lnnz0U/s640/IMG_5565.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">Sopa Miso</span> </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
Cómo decía, estoy descubriendo cada vez más blogs con iniciativas que hacen entrar más ganas de cocinar y, lo que más me gusta, fotografiar :)</div>
<div style="text-align: justify;">
En esta ocasión, desde Film & Food nos proponían una receta de inspiración oriental con algún ingrediente de temporada. Para acabarlo de "rizar", ya que iba asociado al film "<a href="http://www.imdb.com/title/tt0118694/">In the mood for love</a>" ( Deseando amar ), debía también recordarnos a alguien querido ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
En este caso lo he tenido muy fácil, ya que <i>A</i> es un enamorado de la cocina japonesa y me ha pegado sus ansias de comer japonés de vez en cuando, y de hacer makis dejándolo todo perdido de arroz en casa. A él le debo, sobre todo, el aprender a comer usando los palillos en los restaurantes :P </div>
<div style="text-align: justify;">
Una de sus debilidades es la Sopa Miso ( aquí ni lo intenteis con los palillos ;) ), así que estaba clara la receta de este mes :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
No me quería apartar de la "filosofia" de este blog en cuanto a hacer recetas fáciles, y no es que esta sopa sea difícil, para nada! El problema es que los ingredientes no son muy comunes en nuestros supermercados, así que la he adaptado un poco, siguiendo los pasos del libro "<i>La Cocina Japonesa</i>" de Hiroko Shimbo. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u>Ingredientes:</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cucharada de alga wakame</div>
<div style="text-align: justify;">
- 3 tazas de caldo de pescado: "dashi" ( <i>en su ausencia, he usado caldo de verduras </i>)</div>
<div style="text-align: justify;">
- 3 cucharadas de miso blanco</div>
<div style="text-align: justify;">
- 200 gr. de tofu, cortado en daditos</div>
<div style="text-align: justify;">
- 3 cucharadas de discos finos de cebolleta</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzO5vM96qG9wasExT5slpWWxEDNLeHZnitVIitZSzBmTK-qvkqtgCzH9cyidpGH6KrsEj0QmO4MCdpijNM9aftje-5e5kaw7FEx5fPlvZ0BqXn2ovp-a2zpieEz1PjvxvDo1jpYPURp-o/s1600/miso.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzO5vM96qG9wasExT5slpWWxEDNLeHZnitVIitZSzBmTK-qvkqtgCzH9cyidpGH6KrsEj0QmO4MCdpijNM9aftje-5e5kaw7FEx5fPlvZ0BqXn2ovp-a2zpieEz1PjvxvDo1jpYPURp-o/s1600/miso.jpg" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u>Preparación:</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Sumergir las algas wakeme 2 minutos en agua, y escurrirlas.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Calentar el caldo hasta que rompa a hervir.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Añadir el miso y disolverlo.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Incorporar el tofu, el wakame y los tallos de cebolleta. </div>
<div style="text-align: justify;">
- Cocer no más de 30 segundos y servir la sopa inmediatamente para consumir. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo más importante que hay que tener en cuenta sobre esta sopa, es que el miso necesita un tiempo de cocción muy breve y que si se cuece demasiado se destruye su gusto natural y la sopa se vuelve de una textura un tanto áspera. A parte de eso, podemos "jugar" con ella tanto como queramos, incluyendo verduras de temporada, pescado, marisco, pollo o cerdo. </div>
<br />
<br />
<br />
<br />EasyFlavorshttp://www.blogger.com/profile/12967325889861103534noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4475951922355901824.post-542349951306391282012-02-29T12:43:00.001+01:002012-02-29T12:43:30.984+01:00Quick bread de cerveza y cebollitas caramelizadas<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhmfp7vo6Fm46t6PwBe8uRhwYEM_scS2xcWSWIU5hN8_xlvMv3KM8CHb9_Udh0W1bLGCmnETFHW5o9tRaVmfLvNC34xeDu1UFaBjokGSwmNXjD-Ljs2ujXVyfmOCW3Joe_hYhPThFHQg8/s1600/IMG_5226.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhmfp7vo6Fm46t6PwBe8uRhwYEM_scS2xcWSWIU5hN8_xlvMv3KM8CHb9_Udh0W1bLGCmnETFHW5o9tRaVmfLvNC34xeDu1UFaBjokGSwmNXjD-Ljs2ujXVyfmOCW3Joe_hYhPThFHQg8/s640/IMG_5226.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Quick bread de cerveza y cebollitas caramelizadas</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #442200; font-family: Tahoma, Verdana, Arial, Helvetica, 'Bitstream Vera Sans', sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #442200;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #442200;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;">Últimamente me apunto a todo lo que pillo por la red, y la verdad es que estoy descubriendo blogs geniales y webs con propuestas muy interesantes con las que seguir aprendiendo :) </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #442200;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;">Esta vez el proyecto <a href="http://www.thedaringkitchen.com/"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;">Daring Kitchen</span></a> nos animaba a preparar un<i> quick bread</i> o pan rápido... creo que me he quedado un poco "lost in translation", ya que me da la sensación de que no era más que un bizcocho con levadura tipo royal, pero yo me empeñé en lo de "bread" y me decidí por una receta salada. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #442200; font-family: Tahoma, Verdana, Arial, Helvetica, 'Bitstream Vera Sans', sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 11px; line-height: 14px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #442200; font-family: inherit; line-height: 14px;"><br /></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #442200; font-family: inherit; font-size: large; line-height: 14px;"><u>Ingredientes:</u></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #442200; line-height: 14px;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #442200; line-height: 14px;">- 275 gr. de harina</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #442200; font-family: inherit; line-height: 14px;">- 100 ml. de leche</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #442200; font-family: inherit; line-height: 14px;">- 100 ml. de cerveza</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #442200; font-family: inherit; line-height: 14px;">- 45 gr. de mantequilla</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #442200; font-family: inherit; line-height: 14px;">- Cebollitas para caramelizar : </span><span class="Apple-style-span" style="color: #442200; line-height: 14px;"><i>azúcar, vinagre de módena y mantequilla</i>. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #442200; line-height: 14px;">- 1 sobre de levadura</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #442200; font-family: inherit; line-height: 14px;">- Sal, nuez moscada y pimienta</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #442200; font-family: inherit; line-height: 14px;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV-r3lrKtSChEkBxMpyDDI1cWlRTVlXYNj9tPsnV6un_2DCCQmlerQa9Tg3uNs9cC5ZZ_L_wzErsQ0WG9mYoHlkL3r9gm3TuUOEwnqD96hNXu4sMioAtEObBuNuRKqxUQVNgjeZ3iBhtc/s1600/pann.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV-r3lrKtSChEkBxMpyDDI1cWlRTVlXYNj9tPsnV6un_2DCCQmlerQa9Tg3uNs9cC5ZZ_L_wzErsQ0WG9mYoHlkL3r9gm3TuUOEwnqD96hNXu4sMioAtEObBuNuRKqxUQVNgjeZ3iBhtc/s1600/pann.jpg" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #442200; font-family: inherit; font-size: large; line-height: 14px;"><u>Preparación:</u></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #442200; font-family: inherit; line-height: 14px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #442200; font-family: inherit; line-height: 14px;">- Poner a caramelizar las cebollitas en una sartén, a fuego lento, con un poco de mantequilla, una pizca de sal, una cucharadita de azúcar y un chorrito de vinagre de módena. Reservar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #442200; font-family: inherit; line-height: 14px;">- Precalentar el horno a 180ºC.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #442200; font-family: inherit; line-height: 14px;">- Tamizar la harina en un bol y añadirle la levadura, la sal y las especias. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #442200; font-family: inherit; line-height: 14px;">- Incorporar la mantequilla a temperatura ambiente, y mezclar bien ( con las manos... hasta que quede </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #442200; font-family: inherit; line-height: 14px;">integrada. )</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #442200; font-family: inherit; line-height: 14px;">- Añadir la leche y remover bien con unas varillas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #442200; font-family: inherit; line-height: 14px;">- Añadir la cerveza.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #442200; font-family: inherit; line-height: 14px;">- Por último, incorporar las cebollitas a la mezcla, aunque ésta va a ser bastante densa y será difícil, así que no hace falta remover mucho. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #442200; font-family: inherit; line-height: 14px;">- Verter la masa en un molde y hornear unos 40 minutos, o hasta que un palillo salga seco.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #442200; font-family: inherit; line-height: 14px;">- Se me olvidaba!!! Cuando falten unos 10 minutos para que esté listo, verter encima del pan un poco de mantequilla derretida... mmmmmhhh... solo por ese olorcito al abrir el horno ya vale la pena la receta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #442200;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #442200;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #442200; font-family: inherit; line-height: 14px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #442200; font-family: inherit; line-height: 14px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #442200; font-family: inherit; line-height: 14px;">Debo reconocer que el resultado no ha sido del todo pan, ni del todo bizcocho. Se ha quedado a medio camino entre los dos, así que tengo que mejorar la receta un día de estos. Creo que una buena manera es añadir queso rallado a la masa, para darle algo más de sabor.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #442200; line-height: 14px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #442200; line-height: 14px;">Ya veremos la próxima que sale ;) </span></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #442200;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;"><br /></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #442200; font-family: Tahoma, Verdana, Arial, Helvetica, 'Bitstream Vera Sans', sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 11px; line-height: 14px;"><br /></span></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #442200; font-family: Tahoma, Verdana, Arial, Helvetica, 'Bitstream Vera Sans', sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><i>The Daring Bakers’ February 2012 host was – Lis! Lisa stepped in last minute and challenged us to create a quick bread we could call our own. She supplied us with a base recipe and shared some recipes she loves from various websites and encouraged us to build upon them and create new flavor profiles.</i></span>EasyFlavorshttp://www.blogger.com/profile/12967325889861103534noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4475951922355901824.post-40800292258472770102012-02-25T19:44:00.001+01:002012-02-26T10:12:49.185+01:00Zabaione al licor de café<span style="font-weight: bold;"><span style="line-height: normal;"></span></span><br />
<span style="font-weight: bold;"><span style="font-size: 18px; line-height: normal;"></span></span><br />
<span style="font-weight: bold;"><span style="font-size: 18px; line-height: normal;"><div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho7Pd0eZbNIN0gT3ZnhbkgxptjeLRJf5ZrQcTLwgf-zCT39hHIsXQIk0TZVReCjH390_bL2BDGSmnp3IL9RxQOZ2_3QtFGYm_XWaPxKm4PqTiSbCji_tvSSm9d97-gJ6OyPPMa94q-Ar8/s1600/IMG_5448.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho7Pd0eZbNIN0gT3ZnhbkgxptjeLRJf5ZrQcTLwgf-zCT39hHIsXQIk0TZVReCjH390_bL2BDGSmnp3IL9RxQOZ2_3QtFGYm_XWaPxKm4PqTiSbCji_tvSSm9d97-gJ6OyPPMa94q-Ar8/s640/IMG_5448.JPG" width="428" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<a href="http://www.wholekitchen.info/"><span style="font-size: x-large;">Whole kitchen</span></a><span style="font-size: x-large;"> en su Propuesta Dulce para el mes de febrero nos invita a preparar un postre de la cocina italiana: Sabayón</span></div>
</span><div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El <em>Zabaione</em> o Sabayón es un postre típico italiano. La receta tradicional se hace con yemas de huevo, azúcar y vino de marsala. Éste último puede ser substituido por vinos similares como serían el Jeréz o el Oporto. El resultado es una crema de una consistencia un tanto extraña, no sabría decir si parece mousse, natillas, o incluso merengue, pero el caso es que está muy rica y es facil y rápida de hacer. </div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></u> ( 4-6 personas )</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">- 6 yemas de huevo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">- 150 gr. de azúcar</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">- 25 cl de vino blanco ( <em>o cava, o jeréz... aquí nos hemos salido un poco bastante de la receta y hemos utilizado licor de café</em> ) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">- 1 ralladura de limón</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u>Preparación:</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Calentar una cazuela grande con agua.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Mezclar en un cazo más pequeño las yemas, el vino y la corteza.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Poner el cazo sobre la cazuela de agua hirviendo y batir hasta que espume y doble su volumen.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Apartar del fuego, retirar la corteza del limón, y servir templado con frutas frescas o secas. En este caso lo hemos acompañado de mandarinas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div align="justify">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4W1wcINv_U4gakLrEPY0F2IGqylrzl731zdS0dr4LBxP66s_NzDHKun6U30i2CLpjsQM-XJ9mQX4dZeixUYCR6ET2WETXq-YtzZN5RXMw9bBhyeo9FKiLpeGv13ajs2-r0fi3Z_CUqqU/s1600/IMG_5445.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4W1wcINv_U4gakLrEPY0F2IGqylrzl731zdS0dr4LBxP66s_NzDHKun6U30i2CLpjsQM-XJ9mQX4dZeixUYCR6ET2WETXq-YtzZN5RXMw9bBhyeo9FKiLpeGv13ajs2-r0fi3Z_CUqqU/s640/IMG_5445.JPG" width="427" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheXA63mPDapn6dibzD5_h8qs9Pxlc8bv0W1g2CCt7SGbgPXQxTDrmC4QtgiDpbg76At6nIQKrTsZeWHQqK0mXpm_WPg4rwtK-_2AMY2XNLq-wlj5nBMKONhgzjzVbMzdlrkTS7jzFP6Vw/s1600/IMG_5449.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="427" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheXA63mPDapn6dibzD5_h8qs9Pxlc8bv0W1g2CCt7SGbgPXQxTDrmC4QtgiDpbg76At6nIQKrTsZeWHQqK0mXpm_WPg4rwtK-_2AMY2XNLq-wlj5nBMKONhgzjzVbMzdlrkTS7jzFP6Vw/s640/IMG_5449.JPG" width="640" /></a></div>
<div align="center">
<br />
</div>EasyFlavorshttp://www.blogger.com/profile/12967325889861103534noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4475951922355901824.post-11281092170457710012012-02-24T12:36:00.001+01:002012-02-24T12:36:56.327+01:00Cookies de chocolate y nueces<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdhWk1YWY4Qg2Xl1NYoE6WchMH0aAubxmW7Zbtj6etuIWUoW4gdIkjLahXNLC4FHaGZ1ptkJTI6DpeLSS3zWYATZoenKCeZf3Y_YQVI2XM4pFgasmOQty25BQMSjI1ZqKT9Ru3INFd81o/s1600/IMG_4830.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdhWk1YWY4Qg2Xl1NYoE6WchMH0aAubxmW7Zbtj6etuIWUoW4gdIkjLahXNLC4FHaGZ1ptkJTI6DpeLSS3zWYATZoenKCeZf3Y_YQVI2XM4pFgasmOQty25BQMSjI1ZqKT9Ru3INFd81o/s640/IMG_4830.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Tenía pendiente hacer más cookies. Y aún me falta encontrar la receta perfecta. Todavía les falta ese "toque" especial para que se conviertan en la receta definitiva. </span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #222222; line-height: 24px;"><u><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; font-size: large;">Ingredientes:</span></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #222222; line-height: 24px;"><u><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #222222; font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 24px;">- 80 gr. de azúcar blanco</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #222222; font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 24px;">- 100 gr. de azúcar moreno</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #222222; font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 24px;">- 100 gr. de harina</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #222222; font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 24px;">- 100 gr. de maizena</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #222222; font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 24px;">- 100 gr. de mantequilla</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #222222; font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 24px;">- 150 gr. de chocolate ( <i>tipo nestlé postres</i> )</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #222222; font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 24px;">- 1 huevo</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #222222; font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 24px;">- 1 cucharadita de levadura</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #222222; font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 24px;">- 1 pizca de sal</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #222222; font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 24px;">- 1 puñado de nueces</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #222222; font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 24px;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIvcOMpiIwrMiS0UzHolmQkRteODn2dkUduxVWs1T9lkosMYc93FbDlNiltk6KP1VdcpDHmldAhSJFg2abN3cT-6Uqh0pVlEw-2SZGe3S4mcBGbSXPGmpB5i_953Qtd7acqIfXdSqC40M/s1600/IMG_4827.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIvcOMpiIwrMiS0UzHolmQkRteODn2dkUduxVWs1T9lkosMYc93FbDlNiltk6KP1VdcpDHmldAhSJFg2abN3cT-6Uqh0pVlEw-2SZGe3S4mcBGbSXPGmpB5i_953Qtd7acqIfXdSqC40M/s640/IMG_4827.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #222222; font-family: inherit; font-size: medium;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 24px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #222222; font-family: inherit; font-size: large;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 24px;"><u>Preparación:</u></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #222222; font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 24px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #222222; font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 24px;">- Precalentar el horno a 190ºC</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #222222; font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 24px;">- Mezclar en un bol las harinas, la levadura y la sal.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #222222; font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 24px;">- En otro bol, mezclar la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, hasta obtener una masa bastante espesa. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #222222; font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 24px;">- Añadir a esta última mezcla el huevo, y remover.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #222222; font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 24px;">- Trocear el chocolate ( para mi, es lo más tedioso... si preferimos podemos comprar pepitas de chocolate ).</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #222222; font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 24px;">- Unir las dos mezclas e incorporar el chocolate y las nueces. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #222222; font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 24px;">- Formar bolitas con la masa. A diferencia de las <a href="http://easyflavors.blogspot.com/2012/01/cookies-de-speculoos.html">primeras cookies</a> que hice con <a href="http://www.lotusbakeries.es/">speculoos</a>, éstas las aplasté un poquito al ponerlas en la bandeja del horno. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #222222; font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 24px;">- Hornear unos 10 minutos. Aunque parezcan blandas, al enfriarse acaban endureciéndose. </span></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #222222; font-size: 18px; line-height: 24px;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #222222; font-family: 'Indie Flower'; font-size: 18px; line-height: 24px;"><br /></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5x4kphFusVyB-csWfYvuwWnQrQOoP6rF7eZJDwrqvirAcEXITRoCRgEzDVP7c2mRuc0xTKWQBZszENKPeeHv5ALlLglF7ntFQsEf9miPz4U8cCGQ9KRuYH3wTqShNVB0MZ09JsFhebZ0/s1600/bvbv.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5x4kphFusVyB-csWfYvuwWnQrQOoP6rF7eZJDwrqvirAcEXITRoCRgEzDVP7c2mRuc0xTKWQBZszENKPeeHv5ALlLglF7ntFQsEf9miPz4U8cCGQ9KRuYH3wTqShNVB0MZ09JsFhebZ0/s1600/bvbv.jpg" /></a></div>
</span>EasyFlavorshttp://www.blogger.com/profile/12967325889861103534noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4475951922355901824.post-42856814111404943722012-02-17T13:48:00.000+01:002012-02-17T13:48:03.790+01:00Olivada ( Tapenade )<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBetPU6bCagjkhxQ34CJbMnwBWJsoTszI46EDXJzPie1JBZnB5B8yLGFjlmtxTEUfp5I3fraTIUD7miav3sHRXrNBMydEw1d1JRjd-ssDbuxH-I_ErG-r632d0u9tXV5z_2uyQimpdaX4/s1600/IMG_4974.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBetPU6bCagjkhxQ34CJbMnwBWJsoTszI46EDXJzPie1JBZnB5B8yLGFjlmtxTEUfp5I3fraTIUD7miav3sHRXrNBMydEw1d1JRjd-ssDbuxH-I_ErG-r632d0u9tXV5z_2uyQimpdaX4/s400/IMG_4974.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLOGCKLCNK73yUG-EPYNIpwfpQZrdz2m9gWQoZdgSIrPQ2oiqt_r_wuhHC0fsWam8NPnJajAu7EKtK-KQU8wEpNuCwW4IJhnsweT0zKpIZ-AD1w3vhfApsuqap9znLHja1SEvTIEm9B1U/s1600/IMG_4984.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLOGCKLCNK73yUG-EPYNIpwfpQZrdz2m9gWQoZdgSIrPQ2oiqt_r_wuhHC0fsWam8NPnJajAu7EKtK-KQU8wEpNuCwW4IJhnsweT0zKpIZ-AD1w3vhfApsuqap9znLHja1SEvTIEm9B1U/s400/IMG_4984.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLpyYFQU0vDLaqOkCqg1j13eKzNPAcWmlvkf0DDy08CXCS4wryFE1G0jgcu0w4SVKcgIuTE8xyQwKqkNThBovnQMyvVD6QAtV7QSmLlN8reOUCCErE__3X6HWZ0CUi94_zbezp9_OhmL0/s1600/IMG_4986.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLpyYFQU0vDLaqOkCqg1j13eKzNPAcWmlvkf0DDy08CXCS4wryFE1G0jgcu0w4SVKcgIuTE8xyQwKqkNThBovnQMyvVD6QAtV7QSmLlN8reOUCCErE__3X6HWZ0CUi94_zbezp9_OhmL0/s400/IMG_4986.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Mi amiga <i>S</i> me pasó la receta de esta olivada, y he de reconocer que, de momento, le sale mucho más buena a ella. Tendremos que seguir probando :) </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Mejorando los ingredientes seguramente ganaremos mucho con el resultado. Si substituimos las olivas negras de bote por unas buenas olivas de Aragón (quitándoles el hueso, no seamos brutos...) el sabor será más genuino. Y deberíamos también añadir alcaparras para que fuese una tapenade típica, pero por exigencias del guión (no tenía en casa...) no las hemos puesto en la receta. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u><br /></u></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u>Ingredientes:</u></span></div>
<br />
- 1 bote de olivas negras<br />
- 3 anchoas<br />
- 1 puñado de nueces<br />
- 1 cucharada de alcaparras (<i> no presentes en ésta, pero recomendables... </i>)<br />
- 1 o 2 dientes de ajo<br />
- Pimienta, orégano<br />
- Aceite de oliva virgen extra<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u>Preparación:</u></span><br />
<br />
- Quitar los huesos a las aceitunas.<br />
- Poner todos los ingredientes en un turmix, menos el aceite.<br />
- Cuando estén todos más o menos integrados, ir añadiendo el aceite hasta obtener la textura deseada.<br />
<br />
La podemos servir como picoteo con tostas de pan, para hacer pastas saladas con hojaldre, o la podemos usar como ingrediente para otras recetas.<br />
<br />
<i>Bon profit!</i><br />
<br />
<br />
<br />EasyFlavorshttp://www.blogger.com/profile/12967325889861103534noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4475951922355901824.post-11334341725427108992012-02-14T12:37:00.000+01:002012-04-12T13:14:01.172+02:00Galletas "decoradas"<h2>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">... o Cupido's present.</span></h2>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif8ZdjFkziAwmFSMQwOovUlZRz9YQOdZNKRT7I61DHrCb84XBiVlzkcTt2SgcFEO2xNmOn_rf-ns4uIxG2cGtuqI3odLqI9BUJW-Dp81m1Qtm1XfopRNeet7PNg05li45dchwpjbV4YeE/s1600/IMG_5205.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif8ZdjFkziAwmFSMQwOovUlZRz9YQOdZNKRT7I61DHrCb84XBiVlzkcTt2SgcFEO2xNmOn_rf-ns4uIxG2cGtuqI3odLqI9BUJW-Dp81m1Qtm1XfopRNeet7PNg05li45dchwpjbV4YeE/s640/IMG_5205.JPG" width="428" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Galletas decoradas</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
Ya sabemos que San Valentín tiene tantos seguidores como detractores. La verdad es que yo no lo he celebrado nunca, pero estos días los blogs se están llenando de rojo y corazones, y me han entrado ganas de hacer algo más "dulce" de lo normal ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
En realidad, miento al decir que no lo he celebrado nunca. El año pasado tuve un <i>mini-intento-fallido</i>. Era el primer año con <i>A</i> y, aunque nos dijimos que nosotros no lo solíamos celebrar, me estuvo días preguntando con qué lo iba a sorprender.... tanto preguntar tanto preguntar, me hizo pensar, (ilusa de mí!) que alomejor es que él sí tenía algo pensado... </div>
<div style="text-align: justify;">
Acabé preparándole unas fotos impresas por toda la casa, y cuando llegó, le pareció un detalle la mar de bonito. Eso sí... él no tenía naaadaaaa preparado. Nada de nada. ¿ pero Devi, no nos habíamos dicho que no nos hacíamos nada hoy?..... grrrr.... ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
Este año no tenía intención de volver a ir en contra de mis "costumbres", pero lo dicho, entre tanto rojo y tanto corazón, me ha entrado el gusanillo de regalar algo a <i>A</i> y de paso poder repartirlo por toda la family. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQZeXHgODfvUFTLyrxC1vqurdlKM-NwEaCRhhZHF_SHzbQJX8jHTmP0q8ShtGbJzQIR7W7p6H9hXzPhn2PR3Feyl1Q6sTasEq_GGj7AS8dALOTOhTbCQNDd0TScI3hOuDuPQ1JfetOzxg/s1600/IMG_5208.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQZeXHgODfvUFTLyrxC1vqurdlKM-NwEaCRhhZHF_SHzbQJX8jHTmP0q8ShtGbJzQIR7W7p6H9hXzPhn2PR3Feyl1Q6sTasEq_GGj7AS8dALOTOhTbCQNDd0TScI3hOuDuPQ1JfetOzxg/s640/IMG_5208.JPG" width="428" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7FFzf2AB05iyFoMzrb0gMSrDQUh3KzEBUCf1egp_ABATv9gHMuUv4SFXLmdDbS7t0yn6C2Meb8nfDxGklP4DciLhb7ELS5wK-JQykCyf1qi9GMkU3XXgR6sc_iaTd6bt3oluF0MDS0_4/s1600/IMG_5206.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7FFzf2AB05iyFoMzrb0gMSrDQUh3KzEBUCf1egp_ABATv9gHMuUv4SFXLmdDbS7t0yn6C2Meb8nfDxGklP4DciLhb7ELS5wK-JQykCyf1qi9GMkU3XXgR6sc_iaTd6bt3oluF0MDS0_4/s640/IMG_5206.JPG" width="452" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Después de este rollo, os digo que es la primera vez que hacía galletas decoradas. Y ha sido un fiasco total. No quiero desanimarme ni desanimar a nadie, así que reconozco que no tenía el "material" adecuado para la ocasión. Las galletas y la glasa no han quedado mal del todo, pero no tenía boquillas, ni mangas, ni colorantes que no fuesen líquidos, y yo que se, he acabado por pintarrajear las galletas echando pequeños pegotes con una cucharilla. Que profesional! :S Así que creo que no vale la pena que os aburra con mi proceso, mucho mejor si navegáis por estas páginas y os lleváis una idea real de lo que son las galletas decoradas :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Del blog <a href="http://lasdulcesrecetasdemari.blogspot.com/2011/12/galletas-decoradas-con-glaseado.html">Las Dulces Recetas de Mari</a> he sacado la receta para hacer las galletas. Explicado de una forma muy clara y sencilla que agradecemos principiantes como yo :) Muchas gracias!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Si lo que queréis es un mega tutorial, entrad <a href="http://www.elrincondebea.com/2009/05/galletas-decoradas-i-la-masa.html">AQUI</a> para la masa, y en <a href="http://www.elrincondebea.com/2009/08/galletas-decoradas-ii-glasa-delineado-y-relleno.html">ESTE</a> link para la glasa. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Y si queréis alucinar con unas cookies que parecen obras de arte, entrad en el blog de <a href="http://lilaloa.blogspot.com/p/cookies.html">Lilaloa</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aunque los corazones son el motivo por excelencia de hoy, no me he atrevido con ellos, ya que quería algo más personal. La idea era dibujar en cada galleta algo que me recordase a <i>A</i>. Muy buena intención, sí, pero como os he dicho, un desastre total. Todos los dibujos que tenía pensados han acabado solo en mi imaginación, y se han salvado algunas iniciales y garabatos abstractos que ha tenido que descifrar ;) Así, que visto el éxito, más de la mitad de las galletas las he decorado con un simple glaseado en dos colores, que bueno, visualmente no está mal, y lo más importante, es rico y comestible :)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCM4yreh7azIIYe8PUybhbG01hwvsnVYMAnYZA9E3jiFA5O6gW_2xm36vZiDYQAcow6BcR8eFcLXUxfF4fVBwPGwPVN6fTdNHoQeEkONNzBPL9KQQ8q05kfimZuYyD9KGAuJwwx7kPly8/s1600/gsllr.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCM4yreh7azIIYe8PUybhbG01hwvsnVYMAnYZA9E3jiFA5O6gW_2xm36vZiDYQAcow6BcR8eFcLXUxfF4fVBwPGwPVN6fTdNHoQeEkONNzBPL9KQQ8q05kfimZuYyD9KGAuJwwx7kPly8/s1600/gsllr.jpg" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikiyDiyVfLcpuJCxf48teSBv4M8Lal_-ADdl-gAes449jq45KroFBg8NJ5lWd_81GiZRP5OvAVKsWDSsQGZ1ogFxoxgb37EpDCgdqpqJ2YL-0MGZO0rqc__gifUT3AyGzBlUdv2UcXPz8/s1600/IMG_5191.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikiyDiyVfLcpuJCxf48teSBv4M8Lal_-ADdl-gAes449jq45KroFBg8NJ5lWd_81GiZRP5OvAVKsWDSsQGZ1ogFxoxgb37EpDCgdqpqJ2YL-0MGZO0rqc__gifUT3AyGzBlUdv2UcXPz8/s640/IMG_5191.JPG" width="428" /></a></div>EasyFlavorshttp://www.blogger.com/profile/12967325889861103534noreply@blogger.com2