Bizcocho Marmolado

... de chocolate, cómo no.

Ya está aquí el fin de semana! 

Nos esperan unos días de comilonas con amigos, así que nada mejor que empezar a preparar postres,bizcochos y galletas, para que a media tarde, cuando ya no te cabe nada más y de repente te das cuenta que necesitas hacer bajar el café con algo dulce, tengas listas ya cosas para poder elegir ;) 

Hoy os dejo la receta de un bizcocho marmolado recubierto de chocolate. Ahí va ;)


Ingredientes:

- 300 gr. de harina
- 250 gr. de azúcar
- 250 ml. de leche
- 250 ml. de aceite ( mejor de girasol )
- 4 huevos
- 200 gr. de chocolate
- 1 cucharada de levadura


Preparación:

- Batir los huevos con el azúcar, y cuando esten bien integrados, añadir el aceite ( poco a poco y sin dejar de batir ) y por último la leche. Reservar.

-  Derretir el chocolate al baño maría. 

-  En otro bol, mezclar la harina con la levadura e incorporarlas a la masa anterior. 

- Dividir la masa en dos partes, y en una de ella ponerle la mitad del chocolate derretido y mezclar bien.

- Engrasar un molde e ir vertiendo las dos masas, alternándolas, y con un cuchillo hacer un par de "remolinos", como si removieramos muy brevemente la masa final.

- Hornear a 180º unos 40 min. 

- Dejar enfriar y si nos apetece, y no nos hemos comido el chocolate restante a cucharadas, mezclarlo con un poco de nata ( opcional ) y cubrir el bizcocho.

Fácil y rápido!

Muy buen fin de semana! Y ánimo a todos los que estamos en Catalunya para el domingo no dejar de ir a votar!!! 

Double Chocolate cookies

... y de cómo vuela el tiempo.

Double Chocolate Cookies

Junio fue el último mes que actualicé este blog... No hay excusas, a pesar de las mudanzas, el nuevo trabajo, o el ordenador medio muerto. He dejado que pasase el tiempo sin a penas enterarme, y echo de menos todo este mundillo. Aún tengo algunas recetas por publicar que ya tenía escritas desde antes de verano, y llevo el día entero volviéndome loca navegando de blog en blog, apuntándome mil cosas que quiero probar de hacer... brownies de cien tipos distintos, tartas de manzana, cualquier receta que lleve setas.... toca ponerse manos a la obra, y días lluviosos como éste invitan a quedarse en casa y dejarse llevar :)

Esta receta de galletas es otra variación de las primeras cookies que hice, sólo que añadiéndole a la masa dos cucharadas de cacao en polvo ( valor, tipo repostería ) y utilizando 200 gr de harina en lugar de usar también maizena. Bueno, y poniendo chocolate blanco y negro " a punta pala"!

Paté de Atún

... o como camuflar anchoas.

No me he esfumado del mundo, aunque lo pueda parecer! Aparezco de mes en mes por aquí, aunque espero venir más a menudo... de momento, dejo una receta rapidita de paté, esperando ponerme las pilas bien pronto!

Ingredientes:

- 4 latas de atún pequeñas

- 4 anchoas grandes

- 3 quesitos

- Pimienta y azúcar

Preparación:

- Escurrir un poco el aceite de las latas de atún, dejándo un poco si es de oliva.

- Mezclar todos los ingredientes en la batidora, y sazonar. Sobre todo, Nada de sal! que las anchoas ya nos dan su buena parte. Si no os gustan, no os preocupeis, no se notan, queda un paté muy suave.

- Dejar enfríar un rato en la nevera y estará listo para comer. Más fácil imposible! :)